Այս դանդաղ կաթսա ֆաջիտասը զարմանալի է: Ճակատային սթեյք պատրաստվում է գարեջուրի մեջ, համեմունքներով, ապա ծառայում է տոտիլլաներով լոլիկով եւ օպցիոնալ ծանրաբեռնվածությամբ: Այս բաղադրատոմսով ես օգտագործեցի փեշի սթեյք եւ արդյունքները գերազանց էին:
Տապակած սթեյքը կտրված է եւ դանդաղ պատրաստված է սոխով, պղպեղով, սխտորով եւ համեմունքներով կատարելագործված: Թարմ կամ պահածոյացված լոլիկ են նաեւ տավարի խառնուրդին:
Զարդարել թարմ թակած կալանթրով, թթվասեր կամ գուգլամոլով, թակած լոլիկով եւ սանրված պանիրով պարունակող զարդեր:
Related Recipes
Գարեջուր խաշած տապակած հավի տակոն լրացնելով երկու եղանակով
Խոզի Burritos, Stovetop կամ Slow Cooker
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 1/2 ֆունտ տավարի ֆիլե սթեյք
- 1 խոշոր սոխ (եռամսյակային եւ կտրատած)
- 1 քաղցր պղպեղ (կտրեց բարակ շերտ)
- 1 jalapeno պղպեղ (seeded եւ թակած)
- 1 ճաշի գդալ cilantro (թակած)
- 2 մեխակ սխտոր (աղացած)
- 1 թեյի գդալ չիլի փոշի
- 1 թեյի գդալ աղացած նուշ
- 1 թեյի գդալ աղացած պղպեղ
- 1/2 թեյի գդալ աղ
- 1 բաժակ լոլիկ (գդալ)
- 12 ալյուրի tortillas
- Լրացուցիչ toppings: թթվասեր, guacamole, shredded Մեքսիկական խառնուրդ պանիր, թակած լոլիկ, shredded գազար, salsa, կտրտած ձիթապտուղ
Ինչպես դարձնել այն
Կտրեք կողային սթեյք 6 կամ 8 հատ: Տավարի միսը դրեց դանդաղ կաթսայում եւ ավելացրեց կտրատած սոխը, զանգը պղպեղը, ժալապենո պղպեղը, կալանտոնը, սխտորը, չիլիական փոշիը , գետնին քեմինները, շերտը, աղը եւ աղը: Ավելացնել կաթնաշոռ լոլիկը եւ խառնել բաղադրիչները խառնելու համար:
Ծածկեք գավաթը եւ եփել մինչեւ 7-ից 9 ժամ, կամ մինչեւ տավարի մաշվածությունը եւ հեշտությամբ շերտավորվել:
Հեռացրեք տավարի միսը դանդաղ կաթսայից եւ կաթումից: Վերադարձեք միսը դանդաղ կաթսա եւ խառնել:
For fajitas, տարածել միս խառնուրդի վրա տաք ալյուրի tortillas եւ ավելացնել ձեր սիրած toppings.
Խորհուրդներ եւ տարբերություններ
- Սթեյք կտրելուց հետո այն 1 ճաշի գդալով լցնել յուրաքանչյուր կրաքարի հյութ եւ ձիթապտղի յուղ եւ թողնել սառնարանում մոտ 30 րոպե:
Հնարավոր է դու նույնպես հավանես
Ինչպես կատարել տնական Taco համեմունքների խառնուրդ
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 1682 |
| Ընդհանուր ճարպ | 46 գ |
| Հագեցած ճարպ | 17 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 12 գ |
| Խոլեստերին | 61 մգ |
| Նատրիում | 3,651 մգ |
| Ածխաջրեր | 250 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 19 գ |
| Սպիտակուց | 61 գ |