Շագանակագեղձի եւ շոկոլադի համակցված այս անկման Nutella բարերում: Խրթխրթան հացահատիկային շերտը հարուստ Nutella- ի եւ շոկոլադի շերտով պատված է պնդուկով եւ նրբագեղ նրբագեղ բույրով: Փայլուն շոկոլադե սիզամարգը ավարտում է այս գարնանային բար կոնֆետները:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1.75 բաժակ ճարպակալված բրնձի հացահատիկ
- 1/4 բաժակ շաքար (հատիկավոր)
- 3 tbsp plus 1 թեյի գդալ լույսի եգիպտացորենի օշարակ (բաժանված)
- 7 tbps կարագ (բաժանված)
- 1.5 բաժակ կիսամյակային քաղցր շոկոլադի չիպս (կամ թակած շոկոլադ, բաժանված)
- 1 բաժակ Nutella կամ այլ պնդուկ-շոկոլադի տարածում
- 1/2 բաժակ պնդուկ (թակած եւ տապակած)
- նարնջի համը
Ինչպես դարձնել այն
1. Պատրաստել 8x8 տուփ, դնելով այն ալյումինե փայլաթիթեղով եւ փայլաթիթեղի փրփուրով, չժանգոտող ճաշ պատրաստող լակիով:
2. Նախ, նախապատրաստեք խորամանկ խորը: Տեղադրել հացահատիկը մեծ ջերմակայուն գունդով եւ մի կողմ դնել: Տեղ ¼ բաժակ ջուր, ¼ բաժակ շաքարավազ, եւ 3 ճաշի գդալ եգիպտացորենի օշարակ `շատ փոքր կաթսա, միջին բարձր ջերմության վրա: Խառնել խառնուրդը, մինչեւ շաքարը դառնա, ապա թխել կողմերի կողմերը խոնավ խմորիչ խոզանակով `շաքարի բյուրեղները ձեւավորելու համար:
Տեղադրեք կոնֆետի ջերմաչափ եւ շարունակում է խառնել պատրաստել խառնուրդը `առանց ջերմաստիճանի մինչեւ 240 աստիճան:
3. Երբ շաքարի օշարակ հասնում է պատշաճ ջերմաստիճանի, հեռացնել այն շոգից եւ խառնել 3 ճաշի կարագի մեջ, մինչեւ այն հալեցնում: Խառնուրդը լցնել հացահատիկի վրա եւ խառնել, մինչեւ այն համակցված լինի: Արագորեն քերել հացահատիկը պատրաստված տապի մեջ եւ սեղմել այն մեկ շերտ:
4. Հաջորդը, շոկոլադը, Nutella- ի շերտը: Տեղադրել 1 բաժակ կիսամյակային քաղցր շոկոլադի չիպսեր կամ թակած շոկոլադ խոշոր միկրոալիքային վառարանով եւ միկրոալիքային վառարանում, մինչեւ հալված, ամեն 45 վայրկյանից հետո խառնաշփոթը կանխելու համար: Խառնել շոկոլադը մինչեւ հալված եւ հարթ:
5. Ավելացնել Nutella- ն, թակած պնդուկները եւ նարնջի համը `հալված շոկոլադին եւ խառնել մինչեւ հարթ եւ լավ համակցված: Երբ բոլոր բաղադրիչները ներառված են, թափեք Nutella խառնուրդը տիղմի վրա եւ խիտ գույնի մեջ հարթ: Սառեցրեք շերտերը, երբ պատրաստեք վերջնական շոկոլադե սառցե շերտը:
6. Տեղադրել մնացած ½ բաժակ շոկոլադի չիպսերը կամ թակած շոկոլադը, մնացած 4 ճաշի գդալ կարագը եւ մնացած 1 թեյի գդալ եգիպտացորենի օշարակ `միկրոալիքային վառարանով ապահով գունդ: Միկրոալիքային վառարան մինչեւ հալված, ամեն 30 վայրկյանից հետո խառնվում, որպեսզի խանգարի ջերմությունը: Խառնել կամ շպրտել շոկոլադը, մինչեւ այն հարթ եւ փայլուն:
7. Թխել սառույցը Nutella շերտի վրա եւ հարթել այն ամենը, վերեւում: Սառեցրեք շերտերը, մոտ 1 ժամ: Սահմանելուց հետո, հեռացնել կոնֆետը թավայի մեջ, օգտագործելով փայլաթիթեղը որպես բռնակներ եւ կտրել փոքր քառակուսիներ, ծառայելու համար:
Nutella Բարերը համտեսում են լավագույնը, երբ թույլատրվում է սենյակային ջերմաստիճանում նստելուց առաջ 10-15 րոպե: Այս շերտերը դառնում են շատ փափուկ, երբ տաք ջերմաստիճանը ենթարկվում է, ուստի ամենալավն այն է, որ մինչեւ մեկ շաբաթվա ընթացքում դրանք պահեստավորվեն սառնարանում:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 53 |
| Ընդհանուր ճարպ | 4 գ |
| Հագեցած ճարպ | 2 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 1 գ |
| Խոլեստերին | 6 մգ |
| Նատրիում | 3 մգ |
| Ածխաջրեր | 4 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 1 գ |