Փորձեք այս թեթեւ թավայի լապշա բաղադրատոմսը պատրաստված թարմ դեղաբույսերով: Դա արագ եւ պարզ է, եւ գերազանց համեղ: Լավ, այնպես էլ բուսակերների Թայերեն սննդի սիրահարների համար, կամ պարզապես ծովախեցգետին ավելացնել ծովամթերքներին: Գերազանց թե ճաշի եւ ընթրիքի համար, դուք կցանկանայիք կատարել այս արիշտա բաղադրատոմսը ձեր ամենօրյա Թայերեն սննդի ցանկում:
Ինչ պետք է ստանաք
- 7-8 ունցիա ցորենի կամ ձվի արիշտա (թարմ կամ չորացված «ակնթարթային» տիպ)
- 3-4 ճաշի գդալ յուղ, տապակման համար
- 1/4 բաժակ գետնանուշ (հում կամ չոր աղացած աղտոտված, աղացած եւ կոպիտ թակած)
- 8-12 միջին կամ խոշոր վագրերի կոտլետներ (OR 1 բաժակ միջին ծանր tofu, cubed եւ tossed 1 ճաշի գդալ սոյայի սոուսով)
- 1 ձու (բաց թողեք, եւ vegan)
- 2-3 ճաշի գդալ սպիտակ գինի (կամ սպիտակ կերակուր գինի կամ շերտ) OR փոխարինող հավի կամ բուսական արգանակ
- Համար Spice Paste:
- 1 կարմիր կամ կանաչ ձուկ (չմշակված, եթե նախընտրում եք քիչ համեմունք)
- 3 մեխակ սխտոր (աղացած)
- 1 կափարիչի չափի կեղեւի կտոր
- գալանգալ (կամ ճարպ, գունավոր)
- 2 ճաշի գդալ
- ձկան սոուս (բուսակերներ փոխարինել 3 ճաշի գդալ սոյայի սոուս)
- 1 ճաշի գդալ կրաքարի հյութ (1/2 կրաքարի հյութ)
- Թարմ դեղաբույսերի համար.
- 1/2 - ից 1 loosely փաթեթավորված բաժակ ռեհան տերեւները (մոտավորապես թակած)
- 1/2 բաժակ
- թարմ շիվեր (թակած մեջ մանր կտորներ)
- 3 գարնան սոխ (կտրատած)
- 1 բաժակ թարմ coriander (մոտավորապես թակած)
- Լրացուցիչ: 1 բաժակ լոբի ծիլեր
Ինչպես դարձնել այն
- Ձու լցնել կարտոֆիլը մինչեւ եփած կամ գրեթե եփած (դրանք կվիրավորվեն ավելի ուշ), ապա լվանալ սառը ջրով, որպեսզի չկորցնեն: Մի կողմ դնել.
- Եթե դուք ունեք մի կերակրատեսակ կամ մինի չիչ, ավելացրեք կիտրոնի բաղադրիչները եւ լավ վարվենք: ԿԱՄ, պարզապես կպցնել կարկանդակ բաղադրիչները եւ միասին մի բաժակով խառնել: Մի կողմ դնել.
- Լվանալ, ողողել եւ կտրել / կտրել թարմ դեղաբույսեր: Մի կողմ դնել.
- 1 րոպե ջերմաստիճանով կամ մեծ տապակով (միջին բարձր ջերմություն): Նավթ ավելացրեք եւ շրջվիր շուրջը:
- Եթե ավելացնեք մանր ծովախեցգետններ կամ տոֆու, Բաց թողնել 7-ը: Add 1/2 the paste plus the prawns կամ tofu: Բացի այդ, ավելացնել 2 ճաշի գդալ սպիտակ գինու կամ խաշած գինի (կամ արգանակ):
- Խառնել մինչեւ 1-2 րոպե մինչեւ ծովախեցգետին վարդագույն եւ սալիկ, կամ tofu- ը տաքացվում է եւ բուրավետ: (Եթե վոկ կամ պանիր չորանում է, մեկ այլ ճաշի գդալ կամ երկու գինի կամ արգանակ ավելացրեք): Այժմ հստակ տարածություն կախարդի կամ թավայի կենտրոնում:
- Ձվի ձվաբջջի մեջ վոկ կամ տապակեք եւ շտապեք շաքարավազով մինչեւ ձվի եփածը (ինչպես կաթնաշոռով ձու):
- Հորթի ձվերը եւ այլ բաղադրիչները մի կողմ քաշեք եւ ավելացրեք եւս 1 ճաշի գդալ յուղ: Այժմ ավելացրեք արիշտա եւ մնացած բոլոր մածուկը եւ տապակել մեկ րոպե, կամ մինչեւ վարունգը եփում:
- Դարձնել ճաշակի փորձարկում: Եթե բավարար չէ աղի, ավելացրեք ավելի շատ ձկան սոուս կամ բուսակերների փոխարինող (ես սովորաբար ավելացնում եմ առնվազն 1 ճաշի գդալ, բայց դա արդեն բավականին աղի է ձեզ համար): Եթե բավականաչափ կծու, ավելացրեք ավելի թարմ ձուկ կամ մի փոքրիկ կիլիական սոուս եւ շտապիր ներդնել:
- Հեռացնել ջերմությունից: Toss թարմ խոտաբույսերի եւ լոբու ծիլերի (օգտագործման դեպքում):
- Նրբաբլիթը գետնին կամ թակած գետնին ցանել: Ցանկության դեպքում կափարիչի կափարիչները թարմ կրաքարի վրա (ըստ ցանկության):
- Նրանց համար, ովքեր սիրում են իրենց լապշրեսը, ավելորդ կծու, այս ճաշատեսակին ուղեկցում են մի տապանաքարի չիլի սոուսով: ԷՋՄԻԱԾՆ.
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 812 |
| Ընդհանուր ճարպ | 20 գ |
| Հագեցած ճարպ | 3 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 9 գ |
| Խոլեստերին | 104 մգ |
| Նատրիում | 7,291 մգ |
| Ածխաջրեր | 128 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 11 գ |
| Սպիտակուց | 37 գ |