Եթե ներկայում թուզ թաղամաս է, որտեղ դուք եք, ապա դուք գիտեք, թե որքան հաջողակ եք: Թեեւ թզերը հայրենի Մերձավոր Արեւելքում են, որտեղ նրանք շատ հագեցված են, այժմ նրանք աճում են աշխարհի շատ մասերում: Միացյալ Նահանգներում, շուկայում գտնված թուզերը, ամենայն հավանականությամբ, Կալիֆոռնիայի մշակաբույսերից են եւ վերջին ամռանը եւ վաղ աշնանը harvested:
Նրանք կերել են հում, աղցաններ, թխում, տորթեր եւ այլ խմորեղեն, չոր կամ թեթեւ աղացած: Նրանք գեղեցիկ են, քանի որ դրանք համեղ են եւ զարմանալի են ցանկացած նախուտեստի վրա : Նրանք նաեւ սուպեր հեշտ են պատրաստված պաղպաղակով, այծի պանրի կամ լաբիրին:
Կուուտային Մերձավոր Արեւելքի սիրած, լաբնեհը լարված մածունից պատրաստված փափուկ պանիր է: Դուք կարող եք գնել այն պատրաստված, բայց հեշտ է տանը կատարել միայն մածուն, աղ եւ թեյի գդալ: Որքան երկար եք խառնել յոգուրտը, այնքան ավելի հաստ է, որ labneh կլինի, դարձնելով այն ինքներդ, կարող եք վերահսկել ամրությունը: Թափահարեք այն փափուկ կողմին, թուզի մեջ լցնելով: Այնուհետեւ սահեցրեք ձեր սիրած տարբեր մեղրի եւ վերեւի թակած պիստակով կամ ընկույզով `մի քիչ ավելացված ճռճռոցով:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 Դեզեն թարմ թարմ
- 1/4 բաժակ լաբիրին (տես ստորեւ բաղադրատոմսը)
- 2 ճաշի ձեր սիրած մեղր
- 1/4 բաժակ թակած պիստակ
- Լաբանին համար.
- 1 բաժակ պարզ, ամբողջական ճարպ, հունական ոճը յոգուրտ
- 1/2 թեյի գդալ աղ
Ինչպես դարձնել այն
Լաբանին համար.
- Լաբիրին պատրաստելու համար հունական ոճը յոգուրտը եւ աղը միացրեք մինչեւ մանրակրկիտ համակցված:
- Տեղադրեք խառնուրդը մի նուրբ ցանցի խցանումներում, որոնք դուք շերտով ծածկված եք: Պղպեղի եզրերը կապել միասին նրբորեն խառնել խառնուրդը:
- Տեղադրեք ամանի մեջ, համոզվեք, որ քամիչի ներքեւի մասը չի դիպչում գավաթին: Թողեք մի ժամվա հաշվիչի վրա, 2 կամ 3 անգամ հեղուկ դուրս գալուց: Դուք նաեւ կարող եք դա անել սառնարանում, եթե ձեր տունը շատ ջերմ է, բայց դա ավելի երկար կլինի: Ժամի վերջում դուք կունենաք փափուկ լաբիրին:
Լցոնած թուզերի համար.
- Նախապատրաստել ջեռոցը մինչեւ 400 F.
- Հաշվարկեք յուրաքանչյուր թզուկը X- ի մոտավորապես երրորդ մասը: Տեղադրել դրանք մանրացնել թղթի վրա փխրեցնող թերթիկի վրա եւ վառարանում տապակել 10 րոպե: Թզերը մի փոքր մեղմացան եւ փոքր-ինչ սկսում են շագանակագույն: Հեռացրեք վառարանից եւ թույլ տվեք մի քանի րոպե թրջել:
- Տեղադրեք լաբիրինյան խառնուրդի մի ճաշի գդալ (կամ ավելի շատ տեղ կգտնի) յուրաքանչյուր թուզի մեջ: Դուք կարող եք դա անել գդալով կամ խողովակի տոպրակի մեջ, եթե ուզում եք, որ նայեք:
- Տեղադրել բոլոր լցոնած թուզը սպասքի սկուտեղի վրա եւ մեղրով խառնել: Այնուհետեւ վերեւում կտրատված պիստակով: Ծառայել գինու եւ պանրի հետ, ցանկության դեպքում:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 115 |
| Ընդհանուր ճարպ | 5 գ |
| Հագեցած ճարպ | 1 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 2 գ |
| Խոլեստերին | 3 մգ |
| Նատրիում | 10 մգ |
| Ածխաջրեր | 17 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 4 գ |