Ավելացնել տապակած կեռաս այս տապին տոնական տեսք ունենալու համար կամ թողնել հոտի դաշտը:
Տես նաեւ
Կաթնային Pralines With Toasted Pecans
Հեշտ շոկոլադ Bourbon Truffles
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 բաժակ շաքարավազ
- 1 բաժակ թթվասեր
- 2 ճաշի գդալ թեթեւ եգիպտացորենի օշարակ
- 1/2 թեյի գդալ
- աղ
- 2 ճաշի գդալ կարագ
- 1 թեյի գդալ
- վանիլին
- 1/2 բաժակ թակած կծու կեռաս, կարմիր եւ / կամ կանաչ, ընտրովի
- 1/2 բաժակ թակած ընկույզ
Ինչպես դարձնել այն
- Խառնել ծանր միջին (2 կվարտ) կաթսայի կողմերը:
- Ավելացնել շաքարավազ, թթվասեր, եգիպտացորենի օշարակ եւ աղ մի կաթսա: Խաշեք ցածր ջերմության վրա, անընդհատ խառնելով մինչեւ շաքարը լուծարվի:
- Անջատել ջերմությունը մինչեւ միջին եւ եփել մինչեւ խառնուրդ եռում: Շարունակեք խոհարարություն, երբեմն հուզիչ, մոտավորապես 239 F- ի կոնֆետի ջերմաչափում կամ սուլֆատ * փուլում:
- Հեռացնել ջերմությունից:
- Ավելացնել կարագ եւ վանիլ; թույն է գոլ կամ մոտ 110 F, ապա ուժեղորեն ծեծել, քանի դեռ շագանակագույն յուղալի է եւ այլեւս փայլուն: Խառնել կեռասով եւ ընկույզով:
- Լցնել կիտրոնի խառնուրդը 8 դյույմ քառակուսի տապի մեջ: Թող կտրեք, ապա կտրեք հրապարակներում:
- * Փափուկ փուլի համար ստուգելու համար. Մի փոքր քանակությամբ օշարակ, որը ցրված ջրի մեջ ընկավ, գնդիկ է ձեւավորում, բայց հարթեցնում է մատները (234 F- ից մինչեւ 240 F):
Հնարավոր է դու նույնպես հավանես
Հեշտ Սպիտակ շոկոլադե տապակով շերտով եւ պեկանով
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 76 |
| Ընդհանուր ճարպ | 3 գ |
| Հագեցած ճարպ | 1 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 1 գ |
| Խոլեստերին | 5 մգ |
| Նատրիում | 3 մգ |
| Ածխաջրեր | 13 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 0 գ |
| Սպիտակուց | 0 գ |