Ինչն է դարձնում յուղոտ եւ 10 տապակած բաղադրատոմսերը փորձելու համար

Crunchy, ցածր կալորիաներով, բարձր կալիում, վիտամին C, folate (folic թթու) եւ մանրաթել: Նրանք բնական փափկամիս են (ձմռան ամիսներին), եւ նրանք հեշտությամբ աճում են եւ գտնում են աշխարհում ամենուր: Ռադիզաները գալիս են տարբեր գույներով, ձեւերով եւ չափերով: Կախված աշխարհի մասից, ինչպես նաեւ տարվա տարիքին, դուք կարող եք սովորել փոքրիկ կարմիրների, կամ միջին չափի սեւ կամ երկար սպիտակներով (կոչվում Daikon): Եթե ​​դուք իսկապես հաջողակ եք, կարող եք գտնել այս եւ շատ այլ սորտերի տեղական խանութում կամ ֆերմերային շուկաներում տարվա ընթացքում: Նրանց միջեւ մի համեղ ընդհանրություն է այն է, որ նրանք բոլորն էլ ունենան մի փոքր նրբություն:

Թեեւ ոչ թե որպես կիտե պղպեղ, թե ծովային արմատ, դրանք լրացուցիչ մեղմ «ջերմություն» են, մեծ համը: Բայց ինչն է ճիշտ ճարպաթթուները: Այս կայքում ասված է. «Հյութալի մարմինը ունի փխրուն հյուսվածք եւ խրթխրթրած, պղպեղ բուրմունք, որը առաջացնում է գլյուկոզինոլատների եւ իմզոզինազի ֆերմենտային գոտիները, որոնք միավորում են ալյուր իզոտիոսյանատները, որոնք նույնպես ներկայացնում են մանանեխի, ծովաբույծի եւ սիսաբիի մեջ: «Մեկ այլ գործոն, որը կարող է ազդել ալյուրի խոնավության վրա, չափսերն են: Որքան մեծ է բողկ, եւ որքան երկար է թույլ տրվի աճել, այն կդառնա սպիեր: Այն նաեւ տաք է, որ եղանակը, որի մեջ ծաղիկները աճում են, սփիչները կխաղարկեն:

Ես սիրում եմ ռադիացիների համը ցանկացած ձեւով. Ինձ դուր է գալիս հում, մարինացված եւ նույնիսկ եփում: Ես դեռ ճաշակելու ճաշակի միջոց չեմ գտել, որը ինձ դուր չի եկել: Չնայած ես պետք է նշեմ, որ երբ ես հասկացա, որ այն ժամանակ, երբ ալյուրները տաքացվում են (տապակած կամ տապակած) իրենց խիտ հոտերը, որոնք միշտ չէ, որ ցանկալի արդյունք են: Բայց եթե դուք գտնում եք, որ հում կարտոֆիլը շատ կծու է հումքով, ապա պետք է փորձեք նրանց խորոված կամ աղացած, փաստորեն, եթե դուք սիրում եք բողկ, ապա դուք պարզապես պետք է համտեսեք նրանց եփած:

Թեեւ մենք չենք հասնում բողոքաշրջանի բարձրության (այսինքն, ամռան ամիսներին), մենք կարող ենք դեռեւս այս 12 բաղադրատոմսերը փորձել հենց հիմա:

• 01-ը 08-ը

  (Գերմաներեն) Սպիտակ տապակած աղցան

  Գերմանական սննդի փորձագետ Ջենիֆեր Մաքգավինի կողմից այս բաղադրատոմսը կատարվում է սպիտակ (daikon) բողկով եւ ավանդույթ է գերմանական խոհանոցում: Այնպես որ, պարզ, բայց այնքան համեղ:

• 02-ից 08-ը

  Daikon Radish «Ռայսը» Gochugaru- ի եւ Fried Egg- ի հետ

  Եթե ​​դուք հետեւում եք սնձան ազատ կամ Paleo սննդակարգին, ապա այս բաղադրիչը ավելացնում է ձեր ճաշի ծրագրերը: Ուտեստը թեթեւ է, սննդարար է եւ ունի հարուստ շոշափում կծու gochugaru կամ կորեական կարմիր chili պղպեղ փոշի:

  (Recipe եւ լուսանկար Ալի Մաֆֆուչի կողմից Inspiralized.com- ից)

• 03-ից 08-ը

  Berry, Beet եւ Radish Juice

  Իմ առավոտյան հյութի շաքարավազը ավելացնելիս (հրաշալի) գաղափարը երբեք չի մտել իմ գլուխը: Շնորհիվ Սյուզանի, TarheelFoodie.com- ի, հյութերը նոր մակարդակի բարձրացան: Նրա հատապտուղը, ճակնդեղը եւ բողկը պետք է փորձեն:

• 04-ը 08-ից

  Պրոբիոտիկ խմորիչ տապակաթթու

  Leda Meredith- ի բողկ թթվասերը մեծ է, եթե դուք հետաքրքրված եք բողկներում նոր համով: Այն ունի լրացուցիչ spiciness բաղադրատոմսով ընդգրկված կարմիր պղպեղի փաթիլներ:

• 05-ը 08-ը

  Daikon Vegan Patties ըստ մեկ կանաչ մոլորակի

  Այս Vegan daikon patties կողմից Մելանի, մեկ Green Planet, իսկապես եզակի են: Կատարյալ է որպես խորտիկ կամ թեթեւ ճաշ:

• 06-ից 08-ը

  Հեշտ կարմրավուն քիմկի բաղադրատոմսը

  Ժանեթը, J Eanette- ի առողջ ապրելակերպը, ստիպում է kimchi- ին հեշտ սննդի պատրաստել այստեղ կարմիր շագանակագույն kimchi բաղադրատոմսով: Դուք սիրում եք ամեն ինչ իր զարմանալի բաղադրատոմսով:

• 07-ը 08-ը

  Պիկո դե Գալոն կարմիր ռադիսներով

  Եթե ​​դուք չեք հում սոխի երկրպագու չեք, դրանք կարող են հեշտությամբ փոխարինել շատ բաղադրատոմսերով բողկներով: Դա հենց այն է, երբ ես պատրաստում եմ այս հիմնական սալսա:

• 08-ը 08-ը

  Դանիական Smorrebrod- ն

  Նիհար կտրատած բողկները կարագի խորովածի հացահատիկի վերեւում այնքան համեղ են, որքան նայում են: