Այս արքայախնձորը `նարնջագույն թուրքիա կրծքի բաղադրատոմսը, ամեն ինչի բույրն ու հարմարավետությունն է: Օգտագործելով սառեցված, ոսկրածուծի դիակները, դուք ստանում եք սառեցված թռչնաֆաբրիկայի հարմարավետությունը, այն խոնավ բուրմունքով, որը անմխիթար, անհնազանդ հնդկահավերի կրծքի ընտրանքներից պակասում է: Թուրքիայում կրծքի կրծքամիսը լցոնված է փայլաթիթեղի մեջ, լրջորեն մաքրելու համար:
Քաղցր ցիտրուսային սոուսը նույնպես բրիզ է: Օգտագործելով նարնջի հյութ եւ պահածոյացված մանդարին նարինջ, դուք կարող եք ստանալ հաստ համային սոուս, որպեսզի անմիջապես ծխախոտի ծխախոտը ծառայի կամ սեղանի առաջ: Սա կդառնա հնդկահորի կրծքի բաղադրատոմս, որը կպահպանվի:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 թերթ (28 x18 դյույմ) ծանր պարտականությամբ ալյումինե փայլաթիթեղ
- 1 (4-ից 6 ֆունտ) սառեցված թուրքիա կրծքավանդակ (ոսկոր), ջերմացնող
- 1 ⅔ բաժակ արքայախնձոր - նարնջի կամ նարնջի հյութ
- 3 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ
- 2 ճաշի գդալ cornstarch
- 1 ճաշի գդալ շագանակագույն շաքարավազ
- ¼ թեյի գդալ գետնանուշ
- 1 հատ (11 ունցիա) մանդարինի նարնջի հատվածներ կամ մանդարինի նարնջի հատվածներ, արքայախնձոր, drained
- Աղ եւ թխվածք համտեսել
Ինչպես դարձնել այն
- Preheat վառարանը մինչեւ 450 աստիճան Fahrenheit.
- Հեղուկի թուրմը լվանալը եւ չորացնելով թղթե սրբիչները: Շաղ տալ աղով եւ պղպեղով:
- Տեղադրել թուրքական հյուսվածք `երկայնական ուղղությամբ, ծանր պարտականության ալյումինե փայլաթիթեղի կենտրոնում: Փափուկ փրփուրը loosely overlapping ավարտվում, դարձնելով կարճ կողմերը անցկացնելու հյութեր. Մի կնքեք հերմետիկ:
- Տեղի փայլաթիթեղը փաթաթված է Թուրքիայում, գդալով գդալով առնվազն 2 դյույմ խորությամբ: Ներդիր միս ջերմաչափը փայլաթիթեղի մեջ դնել կրծքագեղձի մասի մեջ, վստահ լինել, որ ոսկորին դիպչելը (դա անում է ջերմաստիճանի կրճատումը):
- 45 րոպե տապակած թուրձի կրծքավանդակը:
- Առաջին 45 րոպե հետո բացեք եւ վերադառնաք փայլաթիթեղ: Շարունակեք 30-45 րոպե տապակել կամ մինչեւ մսի ջերմաչափը գրանցեք 170 աստիճան Fahrenheit- ը եւ Թուրքիան լավ է թխում:
- Հեռացրեք վառարանից եւ թույլ տվեք թուրքական կրծքի կողքին, փայլաթիթեղով փաթաթված 10 րոպե առաջ փորագրությունով:
- Միեւնույն ժամանակ սոուսը սկսվում է արքայախնձորով, չորացրած հյութով, կիտրոնի հյութով, եգիպտացորենով, շագանակագույն շաքարով եւ գինեգործությամբ `4 բաժակ միկրոալիքային վառարանով ապահով միջոցով կամ միջին միկրոալիքային վառարանով ապահով գունդով:
- Միկրոալիքային խառնուրդ, բացվում է, բարձր հզորությամբ 3 - ից 5 րոպե մինչեւ հաստ եւ փրփրացող, ամեն րոպեից ակտիվանալով:
- Հեռացրեք սոուսը միկրոալիքային վառարանից (օգտագործելով ջեռոցում մոմը, քանի որ գավաթը կարող է չափազանց տաք): Մարմնի նարնջի հատվածներում խառնել եւ թույլ տալ սոուսին 1 րոպե կանգնել:
- Ի վերջո, սոուսով ծառայեք թուրքական կրծքից:
Եթե նախընտրում եք չօգտագործել միկրոալիքային վառարան, կարելի է հեշտությամբ քաշեք միասին արքայախնձորի նարնջի սոուսը վառարանի վրա: Պարզապես միացրեք արքայախնձոր-նարնջի հյութը, կիտրոնի հյութը, եգիպտացորենը, շագանակագույն շաքարը եւ միջին ցածր միջին ջերմաստիճանում միջին ճարպը: Եփել եւ խառնել մինչեւ քամված եւ փխրուն համոզված լինել, որ սոուսը այրվի: Եփել եւ խառնել եւս 2 րոպե: Խառնել նարնջի հատվածներում. ջերմության միջոցով:
Recipe Աղբյուրը ` Reynolds Aluminium
Վերարտադրվում է թույլտվությամբ:
Այս բաղադրատոմսը սկզբնապես հրապարակվել է Reynolds Aluminum- ի կողմից, որը Ամերիկայի լավագույն ալյումինե փայլաթիթեղի եւ այլ խոհանոցային ապրանքանիշերի ետեւում: Երբեմն լավագույն բաղադրատոմսերը կարելի է գտնել ամենից քիչ սպասվող վայրերում:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 333 |
| Ընդհանուր ճարպ | 10 գ |
| Հագեցած ճարպ | 2 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 3 գ |
| Խոլեստերին | 144 մգ |
| Նատրիում | 1,526 մգ |
| Ածխաջրեր | 20 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 40 գ |