Crispy Hash Browns բաղադրատոմսը
Այս պարզ բաղադրատոմսը hash browns- ի համար պատրաստված է շերտավորված կարտոֆիլից, որոնք պատրաստվում են տաք կարագի եւ յուղի մեջ, մինչեւ փխրուն: Դրանք կարող են պատրաստել գմբեթի կամ թմբուկի վրա:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 ֆունտ Russet կարտոֆիլ, եփած, սառեցված եւ կեղեւ
- 2 ունց. Նավթի կամ հստակեցված կարագի (կամ երկու խառնուրդի)
- Աղ եւ պղպեղ `համտեսելու համար
Ինչպես դարձնել այն
- Օգտագործեք սննդարար պրոցեսորի կամ ձեռքի խաշածի կողպեք հավելվածը `պատրաստված կարտոֆիլը կտրելու համար:
- Heat ձեր griddle կամ վարպետություն բարձր ջերմության եւ ավելացնել յուղ եւ / կամ հստակեցված կարագ:
- Ավելացնել շերտավորված կարտոֆիլ եւ հարթեցնել դրանք griddle կամ skillet.
- Երբ կարտոֆիլը խոտածվում է ներքեւում (մոտ 10 րոպե, բայց թույլ չեն տալիս այրել դրանք), սեղմել դրանք եւ շագանակել մյուս կողմը, մինչեւ շատ փխրուն: Սեզոնի խաշի շագանակագույնները աղով եւ պղպեղով եւ ծառայում:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 190 |
| Ընդհանուր ճարպ | 2 գ |
| Հագեցած ճարպ | 1 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 1 գ |
| Խոլեստերին | 53 մգ |
| Նատրիում | 115 մգ |
| Ածխաջրեր | 39 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 4 գ |
| Սպիտակուց | 6 գ |