Տապակած խոզի մսով տենդոլին շրջապատված է այս հեշտ մի կերակրատեսակով: Այս տիպի կերակուրը հատկապես հեշտ է մի շաբաթ օր անցկացնել, քանի որ այն օգտագործում է միայն հինգ բաղադրիչ, եւ դուք պետք է ավելացնել մի գեղեցիկ կանաչ աղցան եւ, հնարավոր է, մի քանի հացաթխիչներ կամ սառեցված խմորով պատրաստված գլանափաթեթներ:
Այս պարզ ուտեստում կարող եք օգտագործել այլ ծանր կամ արմատային բանջարեղեն: Մտածեք շաքարավազի կամ ռուտաբագայի կամ այլ տեսակի կարտոֆիլի օգտագործման մասին: Բանջարեղենը դառնում է փափուկ եւ նուրբ, ինչպես խոզի խաշածը, բայց խնձոր ծայրերը ունեն, որպեսզի նրանք պարզապես համեղ են: Դուք կարող եք նաեւ օգտագործել այլ տեսակի դեղաբույսեր: Չորացրած իտալական համեմունքների փոխարեն ավելացնել մի թարմ վարդազարդ կամ որոշ չորացրած ռեհան, ուրց կամ ծորան:
Համոզվեք, որ դուք գնում եք խոզի միս , այս բաղադրատոմսի համար, ոչ թե խոզի միս: The tenderloin շատ ավելի փոքր է եւ խոհարարներ ավելի կարճ ժամանակահատվածում: Պիտակը պետք է հստակ նշի «խոզի մսով»: Եթե վստահ չեք, խնդրեք մորթել:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 ֆունտ խոզի մառախուղ
- 1/2 թեյի գդալով համեմված աղ
- 2 սոխ, կտրեց տապակները
- 3 գազար, կտրեց կտորների մեջ
- 2 Յոգոն ոսկե կարտոֆիլ, կտրեց տապակները
- 1/2 թեյի գդալ չորացրած իտալական համեմունք
- 2 ճաշի գդալ կարագ
Ինչպես դարձնել այն
Preheat ջեռոցում մինչեւ 425 ° F:
9 րոպե 13 րոպեում տեղադրեք խոզի մսից եւ շաքարավազը հավասարապես շաքարավազի հետ միասին: Խառնուրդով խառնեք բանջարեղենը, ապա ամեն ինչ կաթիլով կպցրեք եւ շաղ տալ իտալական համեմունքներին:
Տապակվել, բացվել 35 րոպե, ուստի ամեն ինչ լավ է դառնում: Այնուհետեւ փայլաթիթեղը թխել եւ տապակել եւս մեկ 10-15 րոպե, մինչեւ խոզի միսը պատրաստի առնվազն 145 ° F, իսկ բանջարեղենը `քնքուշ:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 525 |
| Ընդհանուր ճարպ | 21 գ |
| Հագեցած ճարպ | 9 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 8 գ |
| Խոլեստերին | 114 մգ |
| Նատրիում | 442 մգ |
| Ածխաջրեր | 47 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 7 գ |
| Սպիտակուց | 36 գ |