Ավելի լավ բան կա, քան կարագը, սխտորի հացը: Հատկապես այն ժամանակ, երբ նրանք դուրս են գալիս ջերմոցից, ծածկված են դեղաբույսերի եւ սխտորի առողջ բեկորներով: Մենք չենք մտածում:
Այս breadsticks հակառակորդ ցանկացած իտալական սննդի շղթայի breadstick (մենք կարող ենք լինել կողմնակալ), նույնքան համեղ է, եւ անպայման գնալուց առաջ ծառայել ձեր հաջորդ դասընթացին: Նրանք խելագար կախարդական են եւ պետք է իսկապես գան զգուշացնող պիտակով, ազնիվ լինեն: Այսպիսով, հաշվի առեք զգուշացրեք:
Լավագույն մասն այս բաղադրատոմսի մասին: Դուք կարող եք կատարել այս breadsticks սուպեր արագ, եթե դուք օգտագործում եք նախապես պատրաստված պիցցա խմոր: Եթե դուք ունեք մի քիչ ավելի շատ ժամանակ, դուք կարող եք գնալ տնական եւ օգտագործել պիցցա խմոր բաղադրատոմսը ներքեւում, դա մեծ բաղադրատոմս է հաց, pizza եւ calzones նաեւ!
Կամ տարբերակ եք ընտրում, այդ breadsticks վստահ են բոլորին հաճելի է ձեր ճաշի սեղանի շուրջ: Դուք նույնիսկ կարող եք կրկնակի խմբաքանակ կատարել:
Ինչ պետք է ստանաք
- 16 ունց. պիցցա խմոր (խանութ գնել կամ տնական, բաղադրատոմսը ստորեւ)
- Ձիթապտղի յուղ (հատապտուղի խոզանակ եւ յուղազերծում)
- 4 tbsp. կարագ (հալված)
- 3 մեխակ սխտոր (մանր կտրատած կամ մանրացված)
- 1 tbsp. մաղադանոս (թակած)
- 1 տ.մ. չորացրած ռեհան
- 3 թեյի գդալ: աղ
- 1 տ.մ. սխտոր փոշի
- Պիցցա խմոր `
- 1 1/2 բաժակ ջուր (գորշ)
- 3/4 tbsp. ակտիվ չոր խմորիչ
- 2 տ.մ. աղ
- 2 տ.մ. շաքար
- 1/8 բաժակ ձիթապտղի յուղ
- 3-ից 4 բաժակ ալյուր
Ինչպես դարձնել այն
Եթե դուք պատրաստում եք տնական pizza խմոր բաղադրատոմսը, հետեւեք ստորեւ հրահանգներին: Եթե դուք նախապես պատրաստված խմոր եք օգտագործում, ապա խնդրում ենք ազատ զգալ «Հացաթխման» բաժնում:
Պիցցա խմոր `
- Ավելացրեք խմորիչ, աղ, շաքարավազ եւ յուղ `գարշահոտ ջրով մի մեծ ամանի մեջ, հավանաբար, խառնուրդը խառնիչի խառնուրդին:
- Օգտագործելով խմոր խառնել հավելվածը, ալյուրը աստիճանաբար ավելացրեք, մինչեւ խմորը այլեւս չպարունակվի եւ հեռացվի գավազանի կողմերից: Շարունակեք խմել խմորով խառնել մոտ 3-5 րոպե: Եթե խմորը չափազանց կպչուն է, ավելացրեք ավելի ալյուր, միաժամանակ մոտավորապես 1/4 բաժակ:
- Խմորը խառնել եւ գավաթին կողմերը, ավելի ձիթապտղի յուղով : Ծածկեք գավաթը թարմ շորով եւ թողնել 1 ժամ տաք տեղում:
Նրբաբլիթներ .
- Preheat ջեռոցում մինչեւ 425 F.
- Խառնել պանրի խմորից, յուղացված մագաղաթյա թղթի վրա, յուղացված գլանվածքով, հաստ ուղղանկյունի մեջ: Խմորը պետք է լինի մոտավորապես 3/4 դյույմ, 1 դյույմ հաստությամբ, եւ մոտավորապես 8 x 11 դյույմ ուղղանկյուն է:
- Կտրել խմորը շերտերով, օգտագործելով պանրի խմորիչ կամ ալյուրի քերիչ: Դուք պետք է կարողանաք կրճատել շուրջ 10 (1 դյույմանոց) շերտեր:
- Տեղադրեք շերտերը յուղացված թխում թերթիկի վրա: Դուք նաեւ կարող եք տարանջատել թխում թերթիկը մագաղաթյա թղթի վրա: Խոզանակները ձիթապտղի յուղով խառնել:
- Թխել ջեռոցում 20 րոպե, կամ մինչեւ ոսկե դարչնագույն եւ փխրուն:
- Փափկացնել միասին հալված կարագը, թակած մաղադանոսը, ռեհանը, սխտորը, աղը եւ սխտորի փոշին մի փոքրիկ ամանի մեջ:
- Թեեւ հաց ձողիկներ դեռեւս տաք են, խառնել խառնուրդը վերեւում յուրաքանչյուր breadstick եւ ծառայել:
- Նրբաբլիթները կարող են նաեւ սառեցնել: Պարզապես սառեցրեք սառեցված breadsticks առատաձեռնիկ քանակությամբ ալյումինե փայլաթիթեղի եւ տեղը սառնարան