Այս համեղ թխած հավի դոշիկներ լցոնված են սնկով խառնուրդով, մոցարելլա պանիրով եւ այլ բանջարեղենով: Սոուսը լոլիկի ապուրը կոչ է անում, սակայն կարող են օգտագործվել նաեւ սնկով ապուր կամ սերուցքային թեյի սոուս : Կամ օգտագործեք պատրաստված հավի սուսամբարի մի բանկա եւ ջրի բաց թողնեք:
Ինչ պետք է ստանաք
- 6 անկրկնելի հավի կրծքի կեսը
- 1 ճաշի գդալ բուսական յուղ
- 1 ճաշի գդալ կարագ
- 1 միջին սոխ, կտրատած
- 4 ունցիա կտրատած սնկով
- 1 կաղապարով նեխուր, նիհար կտրատված
- 1
- ձու, ծեծել
- 1 ճաշի գդալ թակած թարմ մաղադանոս
- 2 ճաշի գդալ
- լավ չոր հացեր
- 2 թեյի գդալով հատիկավոր Parmesan պանիր
- 3/4 բաժակ shredded mozzarella պանիր
- Աղ եւ պղպեղ
- 1 կարող է (10 1/2 ունցիա) խտացրած լոլիկի ապուր կամ սնկով կրեմ
- 1/2 բաժակ ջուր
- 1/2 թեյի գդալ տերեւ
- ռեհան, փշրված
Ինչպես դարձնել այն
- Տեղադրել հավի կտորներ պլաստիկ կամ մոմով թղթե թիթեղների միջեւ եւ նրբանկատորեն ֆունտով միս մալետով հարթեցնել: Ուշադիր եղեք, որ չդնեք եւ չխնաք:
- Խոշոր բրուտով, ջերմային բուսական յուղ եւ կարագ; սոխով սոխի հատիկներ, սունկ եւ նեխուր մինչեւ մրցույթի: Ավելացնել ձու, մաղադանոս, հացաթաթեր, պաղեստին պանիր եւ մոցարելլա պանիր: Խառնել լավ խառնուրդին:
- Հավի հավի կրծկալները աղով եւ պղպեղով ցանել: լրացրեք լրացուցիչ խառնուրդի նույնիսկ մասեր: Գլորում եւ ամրացրեք ատամի խոզանակով:
- Կազմակերպել հավի կրծքավանդակը 3 կվտոց փխրեցնող կերակրատեսակով , spooning ցանկացած լրացուցիչ լրացնելով հավի rolls.
- Խառնել ապուրը 1/2 բաժակ ջուրով եւ ռեհանով: լցնել հավի վրա:
- Թխել ժամը 350 ° -ին, երբեմն սատկացրեք խմորի մեջ, 55 րոպեից մինչեւ 1 ժամ:
- Հեռացնել ատամիջուկները եւ ծառայել տաք պատրաստված բրնձով կամ կարտոֆիլով:
Վարիացիաներ. Խառնել ապուրը եւ 1/2 բաժակ ջուրը եւ մոտավորապես 2 բաժակ տավարի սպիտակ սոուսով կամ հեշտ սուսամբարով :