Այս դասական գառան պտուղը անուշաբույր գառների եւ բանջարեղենի պարզ համադրություն է: Կարտոֆիլները, շագանակագեղձերը կամ ռուտաբագաները եւ գազարները այս սիրտական իռլանդական շոգեխաշած բանջարեղենի մեջ են: Խնձորի պղպեղը փխրեցնեն մեծ ընտրություն զբաղված օրվա համար: Պարզապես գցեք գառնուկին եւ նետեք այն խնկարկին, մնացած բաղադրիչներով: Դուք տուն կգաք ամբողջությամբ պատրաստված կերակուրով:
Ծառայել շոգեխաշել իռլանդական սոդայի հացով կամ թխվածքաբլիթներով եւ աղցան առասպելական ընթրիքի համար: The շոգեխաշել է մեծ ընտրություն Սուրբ Paddy- ի օրը, բայց դուք պետք չէ սպասել հատուկ առիթով:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 1/2 ֆունտ անճաշակ գառ, կտրված 1 1/2 դյույմ խորանարդի մեջ
- 2 ճաշի գդալ բուսական յուղ
- 1 1/2 թեյի գդալ աղ
- 1/2 թեյի գդալ պղպեղ
- 4 շագանակ (կամ միջին ռուտաբագա)
- 4 գազար
- 2 միջին սոխ
- 4 միջին կարմիր կտաված կարտոֆիլ
- 2 բաժակ ջուր կամ
- unsalted ֆոնդային (եթե դուք նախատեսում եք օգտագործել ֆոնդային կամ արգանակ աղ, մի լրացուցիչ բաժնետիրական, մինչեւ վերջը cooking ժամանակը):
- 2 ճաշի գդալ համատարած ալյուր
- 2 ճաշի գդալ թակած մաղադանոս
Ինչպես դարձնել այն
- Ձեթը բարձրացրեք միջին խոշոր ջերմության մեջ: Ավելացնել գառան cubes եւ եփել, հաճախ դառնում է շագանակագույն բոլոր կողմերից:
- Միեւնույն ժամանակ պատրաստեք բանջարեղենը: Կտրեք շաղգամները 1/2 դյույմ խորանարդի մեջ: Փրփրացրեք գազարը եւ կտորացրեք այն 1/2-դյույմանոց հաստությամբ: Պղպեք սոխը եւ կտրատեք այն: Կարտոֆիլի եռամսյակ (կեղեւ, եթե ցանկանաք):
- Գառին ավելացնել դանդաղ կաթսա, ինչպես նաեւ աղ, պղպեղ, շաքարավազ, գազար, սոխ եւ կարտոֆիլ: Ավելացնել 2 բաժակ ջուր կամ ֆոնդ:
- Ավելացնել 2 բաժակ ջուր եւ եփել ցածր, ծածկված է 8-10 ժամ: Բացահայտեք եւ միացրեք բարձր: Խառնել ալյուրը 1/4 բաժակ ջուրով, մինչեւ այն կազմեք մածուկ: դանդաղ ավելացնել շոգեխաշել, անընդհատ բորբոքել մինչեւ մի փոքր thickened. Խառնել մաղադանոսում եւ ծառայել:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 587 |
| Ընդհանուր ճարպ | 33 գ |
| Հագեցած ճարպ | 12 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 15 գ |
| Խոլեստերին | 133 մգ |
| Նատրիում | 899 մգ |
| Ածխաջրեր | 33 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 6 գ |
| Սպիտակուց | 40 գ |