Այս դասական իռլանդական սոդայի հացը մեծ է ցանկացած կերակուրով: Դա հատկապես լավ է, թեթեւակի իռլանդական շոգեխաշած կամ եգիպտացորեն տավարի ընթրիքով: Դա առասպել կլիներ այս Գինեսի տավարի մսով : Կամ, օգտագործել այս հացը, նախաճաշի համար:
Կաթնաթթվով սոխի տապակած եւ յուղացված կտորից վերեւի ձվաթը կամ կծու յուղալի նրբերշիկով շերտը մատուցեք:
Հացը Սուրբ Պատրիկի օրվա կերակուրների եւ տոնակատարությունների համար կարեւոր է :
Ինչ պետք է ստանաք
- 4 գավաթներ համատարած ալյուր, շուրջ 19 ունցիա
- 2 ճաշի գդալ շաքար (հատիկավոր)
- 2 թեյի գդալ խմորի սոդա
- 1 թեյի գդալ քսուք թարթիչ
- 1 թեյի գդալ աղ
- 2 ճաշի գդալ կարագ (փափկեցված)
- 1 1/2 բաժակ ձիթապտուղ
- 2 թեյի գդալ կարագ (հալված)
Ինչպես դարձնել այն
- Ջերմային վառարան մինչեւ 400 F (200 C / Gas 6):
- Մի մեծ ամանի մեջ ցողեք միասին ալյուրը, շաքարը, խմորի սոդա, քսուք կրեմը եւ աղը մինչեւ լավ համակցված: Ավելացրեք կարագը եւ մանրակրկիտ կտրեք խմորեղենով բլենդերի, պատառի կամ մատների հետ: Մի փամփուշտով, ձվի մեջ թափեք, մինչեւ խմորը սկսում է անցկացնել միասին: Փոխանցել անթափանց մակերեսին եւ խառնել մոտ տասնյակ անգամ, մինչեւ խմորը միասին, բայց հարթ չէ: Ձեւավորեք գնդակին մոտ 6 դյույմ տրամագծով:
- Սուր դանակով կտրեց խաչը մինչեւ 1/2 - ից մինչեւ 1 դյույմ խորությունը:
- Տեղադրեք խմորու գնդիկը մագաղաթյա թղթի վրա լցված փխրեցնող թերթիկի կամ յուղազերծված կաղապարով: Վրանը loosely հետ թղթե յուղացված փայլաթիթեղի.
- Պատրաստեք հացը նախնական ջեռոցում 25 րոպե: Հեռացրեք փայլաթիթեղը եւ շարունակեք թխել մոտ 15-25 րոպե ավելի երկար ժամանակ, կամ մինչեւ կենտրոնի մեջ տեղադրվելիս մաքրելու համար տորթ թեստավորող կամ ատամի խոզանակ:
Խորհուրդներ եւ տարբերություններ
- Հացը կտորներ կտրեք եւ կարագով ծառայեք: Դա կատարյալ հաց է, որը ծառայում է սրտառուչ իռլանդական շոգեխաշած կամ տավարի մոխրագույն շերտով , կամ Դուբլինի կոկորդը `Սուրբ Պատրիկի օրվա համար:
- Դա նաեւ առասպելական նախաճաշ է: Իռլանդական սոդայի հացը կտրատած մի կտոր տապակիր, այնուհետեւ կաթնաթթվով կաթսա կաթսա: Կամ, ավանդական թխվածքաբլիթների փոխարեն, այս հացն օգտագործեք ձեր երշիկեղենի սանրվածքով :
- Սոդա հացը կարտոֆիլով - փոխարինել 1-ից 1/1 բաժակ ալյուրի ալյուրի բաժակներով:
- Brown Soda Հաց - Օգտագործեք 2 բաժակ ամբողջական ցորենի ալյուր եւ 2 բաժակ բոլոր նպատակային ալյուր:
- Սոդա հաց Բեկոնի հետ - տապակել կամ թխել 6-ից մինչեւ 8 շերտ բեկոն մինչեւ փխրուն: Թխել խոզապուխտ թղթե սրբիչներից, քանդել այն եւ ավելացնել այն ալյուրի խառնուրդին:
Հնարավոր է դու նույնպես հավանես
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 231 |
| Ընդհանուր ճարպ | 9 գ |
| Հագեցած ճարպ | 4 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 4 գ |
| Խոլեստերին | 10 մգ |
| Նատրիում | 875 մգ |
| Ածխաջրեր | 32 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 3 գ |
| Սպիտակուց | 5 գ |