Քաղցր եւ տապը blistered հապալաս եւ հողեղեն ռեհան կտրված է հարուստ mascarpone եւ brie պանրի շերտերով, իսկ խրթխրթան կարագը գործում է որպես յուրահատուկ խառնուրդ, այս համեղ դեսերտով խորոված պանրի համար:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 սալիկ
- 1 փոքր բեկորներ
- 1.5 tbsp. mascarpone
- 1.5 tbsp. blistered հապալաս (1 tbsp շագանակագույն շաքար եւ 1 կտոր կիտրոնի, juiced)
- 3 թարմ ռեհան տերեւներ
- 2 հատ տավարի կարագ
Ինչպես դարձնել այն
- Սկսելու համար, շաքարավազը կպչիր: Սա գերծանրքաշային է, ուղղակի ավելացնել հապալաս անմիջապես տապակած 1 տ.գ. շագանակագույն շաքարի հետ եւ վերցնել շոգը բարձր: Մի քանի րոպե հետո կիտրոնները սկսում են պայթել, եւ դուք կցանկանաք անջատել ջերմությունը: Ավարտեք կիտրոնի հյութի սեղմումով եւ մի կողմ դրեք:
- Հաջորդը կտրեք ձեր սալիկն կիսով չափ եւ տեղադրեք ներքին կողմը, ձեր կտրող խորհուրդը: Վերցրեք մի փոքր սոսինձ դանակ կամ գրեյփֆրուտի գդալ եւ նրբորեն քսել սալիկի կլորացված մասը այնպես, որ գրեթե մի փոքր պտուղ ունենաք պանրի նստելը:
- Հաջորդը, ավելացնել ձեր շերտերի շերտերը մի կողմի վրա եւ մեղմորեն խառնել ձեր mascarpone- ն: Այնուհետեւ ավելացրեք շաքարավազը եւ ռեհանը եւ սենդվիչը փակեք: Կտրտեք երկու կողմերն ու մի կողմ դրեք:
- Ձեր ջերմությունը դարձրեք միջին եւ ավելացրեք սենդվիչը ձեզ քերել (կամ panini մամլիչ) եւ եփել այնքան, մինչեւ սենդվիչի երկու կողմերը ոսկե եւ փխրուն են, իսկ պանիրը սկսել է հալվել: Այս պահին, վերցրեք ձեր սենդվիչը ջերմությունից եւ թույլ տվեք մի քանի րոպե առաջ ծառայել: