Այս հեշտ Vegan bruschetta պատրաստվում է թարմ լոլիկի եւ ռեհան եւ drizzled հետ ձիթապտղի յուղ: Դուք չեք կարոտում խոզապուխտով պանիր ունենալու դեպքում, եթե դուք օգտագործում եք թարմ կարմիր լոլիկ եւ բուսական ռեհան:
Լավագույնն այն է, եթե դուք աճում եք ձեր սեփական լոլիկը կամ կարող եք սեզոնում գնել ֆերմերային շուկայում, քանի որ հասուն սեզոնային լոլիկն անսպառ է ճաշակի համար: Դուք կարող եք նաեւ աճեցնել ձեր ռեհանը կամ գնել այն ֆերմերների շուկայում կամ մթերային խանութում:
Ծովային աղը կամ կոսեր աղը լավագույն համը կստանան: Փնտրեք հետաքրքիր նյութեր գտնելու համար գորտնուկի կամ մասնագիտացված խանութում, արհեստական աղի ընտրության միջոցով: Դուք կարող եք օգտագործել մի քիչ, ինչպես նաեւ վերջացրած աղը գագաթին, ինչպես նաեւ խաշած պղպեղի հետ:
Եթե դուք պահպանում եք ձիթապտղի ձիթապտղի յուղ կամ աղի խառնուրդ, ապա դա այն ժամանակն է, որ բերեք այն, որպեսզի ձեր bruschetta- ի առավելագույն ուտեստային համը:
Բացի այդ, նշեք, որ այս բաղադրատոմսը չի պարունակում սխտոր, ուստի, եթե ցանկանաք ռոմանտիկ երեկույթի համար, ապա սա շունչ է:
Ինչ պետք է ստանաք
- 12 շերտ ֆրանսիական հաց (կամ իտալական հաց, թեթեւորեն տապակված)
- 3 մեծ լոլիկ (թակած)
- 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
- 3 ճաշի գդալ թարմ ռեհան (թակած)
- 1/4 թեյի գդալ ծովի աղ (կամ կոսեր աղ)
- Dash թարմ crisped պղպեղ
Ինչպես դարձնել այն
- Կտրել լոլիկը: Դուք կարող եք ցանկանում հեռացնել ավելցուկային սերմերը եւ պղպեղը:
- Կտրել թարմ ռեհանը:
- Համակցեք լոլիկի, յուղի, ռեհանի եւ աղի ծածկված ամանի մեջ եւ թույլատրեք առնվազն 4 ժամ: Մի սառեցրեք, քանի որ լոլիկը կկորցնի իրենց բուրմունք սառնարանում:
- Անմիջապես ծառայելուց առաջ, հաց շերտերին քիչ թեթեւացրեք:
- Օգտագործեք սոսինձ գդալ, լոլիկի ռեհան խառնուրդի շերտը հացի վրա:
- Թարմ պղպեղը խփեք վերեւում: Ծառայել անմիջապես:
Ձեր bruschetta կատարյալ մեկնարկ է ամառային ճաշի է բակում, կամ վայելել իր կողմից ապակու գինի բացօթյա կամ poolside. Դուք կարող եք լարել շերտերը սկուտեղի վրա եւ օգտագործել ռեհան տերեւները որպես զարդարանք: Համոզվեք, որ ունենաք անձեռոցիկներ, քանի որ նավթը եւ լոլիկը կարող են մի փոքր խառնաշփոթ մատների վրա:
Bruschetta- ը լավ կխաղա իտալական ոգեշնչված այլ ճաշատեսակների հետ ուտելու համար: Դա կարող է լինել սառը նախուտեստ, ծառայել աղցան եւ հաց, կամ ծառայել հիմնական ճաշի աղցան, այլ ոչ թե ծառայել սխտոր հաց:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 54 |
| Ընդհանուր ճարպ | 3 գ |
| Հագեցած ճարպ | 0 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 2 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 147 մգ |
| Ածխաջրեր | 7 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 2 գ |