Հնդկական ոգեշնչված ուտեստի կերակուր որոնելու համար կարող եք տանը կատարել: Սա curried tofu խառնաշփոթ սպանախ բաղադրատոմսով վերցնում է հիմնական բուսակերների եւ Vegan tofu մագլցում բաղադրատոմսը եւ համեմունքներ այն. Այս ուտեստը, ոգեշնչված Հնդկաստանի բուրմունքով եւ լցված առողջ կանաչ սպանախով եւ թարմ լոլիկով, արագ, հեշտ է, առողջ եւ համով լի:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 թեյի գդալ ձիթապտղի յուղ, կարագի յուղ կամ մեկ այլ բարձրորակ յուղ
- 1 սոխ, diced
- 3 մեխակ սխտոր, աղացած
- 1 կոնտեյներային ֆիրմա կամ լրացուցիչ ամուր tofu, սեղմված եւ փշրված
- 1 թեյի գդալ կարրի փոշի
- 1/2 թեյի գդալ սխտոր
- 1/2 թեյի գդալ քիմիա (ըստ ցանկության)
- աղ եւ պղպեղ, համտեսել
- 2 լոլիկ, diced
- 1 փունջ թարմ սպանախ
Ինչպես դարձնել այն
- Ձիթապտղի կամ կարոլայի ձիթապտղի մեջ սալորի եւ սոխի մեջ մի մեծ բրուտի մեջ: Թույլ տալ 3-ից 5 րոպե եփել, կամ մինչեւ սոխը սկսի փափուկ:
- Ավելացնել կաթնաձված tofu եւ տալ այն արագ արձագանք.
- Ավելացնել curry փոշի, քրքում, քեմոն եւ աղ եւ պղպեղ է բմբուլ, լավ ակտիվանալ, որպեսզի համեմունքներ ծածկել tofu լավ.
- Եփել 2-ից 3 րոպե, ապա ավելացնել շոգեխաշած լոլիկները եւ թույլ տալ շոգին, հաճախ եւս 3 րոպե ակտիվացնել, մինչեւ tofu- ը տաք եւ թեթեւակի crispy է դրսից: (Հնարավոր է, անհրաժեշտ է ավելացնել մի քիչ ավելի շատ նավթ, եթե անհրաժեշտ է ճաշ պատրաստելու ընթացքում):
- Ավելացրեք սպանախը, ծածկեք համահայկական բաղադրիչը եւ եփել 1 - ից 2 րոպե, մինչեւ սպանախը քայքայվի, լավ ակտիվանալով:
Ինչպես այս բաղադրատոմսը:
Սիրող այս բուսակերների եւ Vegan tofu բաղադրատոմսը: Ահա մի քանի անհավատալի բաներ, որոնք կարող եք անել tofu- ի հետ:
- Բուսական tofu կաթնաշոռ
- Recipes, օգտագործելով silken tofu
- Tofu բաղադրատոմսերի ամբողջական ցանկ
- Որն է tofu- ի սննդային արժեքը:
* Քուքի ծանոթագրությունները.
- Բարձր ջերմային յուղեր են բարձր ծխի կետերը, ինչը նշանակում է, որ նավթը սկսում է ծխել եւ կոտրել: Երբ նավթը սկսում է ծխել, այն կարող է կորցնել որոշակի սննդային արժեքը եւ ծխելը: Ընդ որում, կան որոշ վկայություններ, որ իրենց ծխախոտի ճաշ պատրաստող յուղերը կարող են հեռացնել պոտենցիալ վնասակար ազատ ռադիկալներից: Եգիպտացորենի, սոյայի, գետնանուշի եւ քնջութի յուղերը բոլորն ունեն բարձր ծխախոտի միավորներ եւ, հետեւաբար, բարձր ջերմության վրա տապակի եւ տապակման լավ ընտրություններ են:
- Ազնվորեն օգտագործեք քիչ թե շատ սպանախ, կախված ձեր ճաշակից, բանջարեղենի համար:
- Լրացուցիչ բանջարեղենները, ինչպիսիք են բրոկկոլիները կամ սնկերը, կարող են խթանել ուտել:
Աղբյուրները.
Achitoff-Gray, N. (2014): Cooking Fats 101: Ինչ է ծխում կետը եւ ինչու է դա կարեւոր: Ստացվել է 2016 թվականի նոյեմբերի 20-ին, http://www.seriouseats.com/2014/05/cooking-fats-101-whats-a-smoke-point-and-why-does-it-matter.html- ից:
Զառացկին, Կ. (2016, հունվարի 23): Ինչպիսի յուղ պետք է օգտագործեմ բարձր ջերմությամբ պատրաստելու համար: Ստացվել է 2016 թվականի նոյեմբերի 20-ին, http://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/expert-answers/cooking-oil/faq-20058170- ից:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 438 |
| Ընդհանուր ճարպ | 17 գ |
| Հագեցած ճարպ | 3 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 5 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 291 մգ |
| Ածխաջրեր | 48 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 10 գ |
| Սպիտակուց | 34 գ |