Սա, բնականաբար, յուղալի, մակրոբիոտիկ ծաղկակաղամբի ապուրի բաղադրատոմսը մեծանում է սամիթի մեղմ համով: Ես տեսել եմ, որ ամենաթափանցիկ ծաղկակաղամբի թշնամիները փոխում են իրենց մտքերը այս ապուրը ուտելուց հետո, եւ ես երբեք չեմ կարող դրանով բավականաչափ մեծ քանակությամբ բաներ անել: Եթե դուք սամիթի երկրպագու չեք, փոխարինեք cilantro, tarragon կամ ուրց:
Ես սիրում եմ այս ապուրը հաճելի հսկայական հացով եւ մի գունավոր աղցան, ինչպես Մոխրագլուխների, Apple- ի եւ Toasted Walnuts- ի բերքի աղցան: քաղցկեղի աղցանների խորը ճարպը Արուգուլայի, ընկույզների, խեժերի եւ թայմ-լիմոնի վինեգրտտեի կամ հացահատիկի աղցանով, ինչպիսիք են « Կվինո» աղցան, խնձորով եւ նռանով կամ տաք կվինո աղցանով կանաչ լոբիով եւ կանաչի սնկով : Այս ճաշատեսակներից մեկով զուգված, ապուրը դառնում է հիանալի լույսի կենտրոն, բայց բուսակերների ընթրիքը բավարարող: Ես նաեւ վայելում էի այս նախաճաշի համար ցուրտ առավոտյան: անձամբ ես կարծում եմ, որ նախաճաշի համար ապուրն ամբողջովին ցածր է գնահատված: Ապուրը մի քանի օրվա ընթացքում բավականին լավ է անցկացնելու սառնարանում:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 գլուխ ծաղկակաղամբ
- 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
- 1 միջին քաղցր սոխ (թակած)
- 1 միջին սպիտակ ճապոնական yam կամ մեկ մեծ կարտոֆիլ (փռված եւ թակած)
- 1 սալոր նեխուր (թակած)
- 1 կվարտա բուսական ֆոնդ
- 2 բաժակ ջուր
- 1 լյարդի տերեւ
- 1 ճյուղ թարմ քերել
- 2 կավիճ ծովի աղ
- 1/4 բաժակ թարմ dill (թակած)
- Լրացուցիչ: թարմ աղացած պղպեղ (բացառությամբ խիստ մակրոբիոտիկի)
Ինչպես դարձնել այն
Կտրեց 4 բաժակ փոքր (1 դյույմ) florets է ծաղկակաղամբ ղեկավարից եւ մի կողմ դնել: Կտրեց մնացած ծաղկակաղամբը 1 դյույմ կտորների մեջ:Ջերմային ձիթապտղի յուղ `ապուրի մեջ, միջին ջերմության վրա: Ավելացնել սոխ, yam, նեխուր եւ ծաղկակաղամբի կոպիտ կտորներ: Եփել 5-7 րոպե, մինչեւ սոխը կիսաթափանցիկ: Ավելացնել ֆոնդային, ջուր, պղպեղի տերեւ, ուրց եւ աղ: Ապուրը բերեք աղբի մեջ, ծածկեք, նվազեցրեք եփել եւ եփել 20 րոպե, կամ մինչեւ բանջարեղենը քաշեք:
Հեռացնել ջերմությունից: Հեռացրեք եւ հեռացեք պղպեղի տերեւի եւ ուրցի մասնաճյուղը: Խառնել ապուրի բազան ուղղահայաց բլենդերի հետ (կամ փոքրիկ շերտերով սովորական բլենդերի մեջ): Վերադառնալ միջին բոց, ավելացնել ծաղկակաղամբ florets եւ եփել լրացուցիչ 10 րոպե: Ավելացրեք սամիթ, մի քանի grinds պղպեղ եւ անմիջապես ծառայում:
Ծանոթություն. Եթե դուք անմիջապես ուտում եք ապուրը, ապա սամիթը ավելացրեք, երբ այն սպասարկվում է:
Ծառայում է 4-6
Հեղինակային իրավունք 2009, Ջեն Հոյ
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 166 |
| Ընդհանուր ճարպ | 9 գ |
| Հագեցած ճարպ | 2 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 5 գ |
| Խոլեստերին | 151 մգ |
| Նատրիում | 254 մգ |
| Ածխաջրեր | 14 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 4 գ |
| Սպիտակուց | 10 գ |