Տաք շուն քաղցր ամերիկյան սննդամթերք է, եւ այն հագեցնելու անսահման ձեւեր կան: Հնարավոր է, ձեր տաք շունները խորոված են եւ մատուցվում են խոզի միս , խոզապուխտով եւ տապակված , կամ կիսաթափանցիկ կիսաշրջազգեստով խմորով : Կամ դուք կարող եք նրանց դուր գալ այնպիսի տհաճ ձուկ սոուսում, ինչպիսին նման է:
Այս տաք շան սոուսը աղացած տավարի եւ տոմատի սոուսի կծու խառնուրդ է: Ծառայել այն տաք շներին, որոնք բաժանված են տապակած տապակներով եւ վերեւում շերտավորված պանիրով եւ թակած սոխով:
Տես նաեւ
Classic Coney Island Hot Dog Սոուս
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 ֆունտ նիհար աղացած տավարի միս
- 1/2 բաժակ թակած սոխ
- 2 բանկա (15 ունցիա յուրաքանչյուր) տոմատի սոուս
- 2 թեյի գդալ աղ
- 1/2 թեյի գդալ աղացած սեւ պղպեղ
- 1/2 թեյի գդալ մածուկ
- Dash հիմք մոխրագույն (կամ 2 կամ 3 ամբողջ մոխրագույն է շոռակարկղ տոպրակի մեջ)
- 1 ճաշի գդալ քեմոն
- 2 ճաշի գդալ չիլի փոշի
- 12 տաք շներ (եփած)
- 12 պառակտված բանան (շոգեխաշած կամ տապակած)
- Լրացուցիչ: shredded պանիր, թակած սոխ, թակած պեպպերոնցին, թակած պղպեղ, թխած լոլիկ, թթու վարունգ, ուրախություն, մանանեխ
Ինչպես դարձնել այն
- Մեծ ջերմության վրա խոշոր հյութում շագանակագույն տավարի եւ սոխի գդալ: Դրեցրեք:
- Տավարի եւ սոխի փոխանցումը դանդաղ կաթսա եւ ավելացնել մնացած բաղադրիչները: Խառնել խառնուրդին:
- Ծածկեք եւ եփել 6 ~ 8 ժամ: Համտեսեք եւ համեմեք համեմունքներ:
- Ծառայել տաք շների վրա, սանրված պանրով, թակած սոխով եւ այլ համեմունքներով:
Կատարում է մոտ 12 պաղպաղակ:
Փորձագետներ
Այս տաք շուն սոուսը մի կողմի կամ տանիքների արանքում անցկացնելու համար փաթեթավորեք խցանված գոգնոցը թերթերի կամ այլ մեկուսիչ նյութերի շրջապատված կոնտեյներով:
Կամ փաթաթեք այն վերմակի մեջ, մեկուսացնելու համար: Համոզվեք, որ այն տեղադրվում է հարթ մակերեւույթի վրա, եւ ծածկը լավ ապահովված է, այնպես որ հրդեհի կամ թափվելու վտանգ չկա: Վերցրեք այն կուսակցությանը, միացրեք այն եւ դարձրեք այն ցածր: Ծառայել սոուսին տաք շների հետ միասին, դանդաղ կաթսաով, պառկեցրել buns եւ toppings.