Crazy Crust Pizza- ն իր անունն է ստացել, քանի որ խմորիչը ձեւավորում է պիցցայի թխվածքները: Տավարի եւ ուտեստներ են սաթի մեջ, եւ հետո թխում են խառնուրդը, փոխարենը գլորվելով ընդերքից:
Այս pizza- ն մի փոքր անսովոր ուղղություններ ունի, հետեւաբար դրանք ուշադիր հետեւեք: Այն հարուստ եւ համեղ ու զվարճալի է, հատկապես, եթե դուք չեք ցանկանում ծախսել ժամանակը պիցցայի խառնուրդը զրոյից:
Դուք կարող եք փոխել շերտերն ու այս հեշտ բաղադրատոմսում օգտագործվող մսերը, բայց մի քանի անգամ ավելի շատ փոփոխություններ չանեք: Հիմնական խառնուրդ է խորքային, հարաբերակցությունը բաղադրիչների եւ թխում մեթոդով, իրոք, պետք է մնան նույնը, այս բաղադրատոմսը աշխատել:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 ֆունտ աղացած տավարի միս
- 1/2 ֆունտ կծու
- խոզի երշիկ
- 1 սոխ, թակած
- 1/2 բաժակ տորթ գազար
- 3 մեխակ սխտոր, աղացած
- 1 (4 ունցիա) կարող է կտրել սնկով, drained
- 1 բաժակ ալյուր
- 1/2 թեյի գդալ աղ
- 1/2 թեյի գդալ խմորիչ փոշի
- 1/8 թեյի գդալ պղպեղ
- 2 ձու
- 3/4 բաժակ կաթ
- 2 (8 ունցիա) բանկա տոմատի սոուս
- 2 ճաշի գդալ մանանեխ
- 1 թեյի գդալ չորացրած իտալական համեմունք
- 1-1 / 2 բաժակ grated mozzarella պանիր
- 1 բաժակ քերած Չեդդեր պանիր
- 1/2 բաժակ sharmed Parmesan պանիր
Ինչպես դարձնել այն
Preheat ջեռոցում մինչեւ 400 ° F: Spray 15 x 10 "ժելե գլան թավայի կամ 14" կլոր պիցցա պնակ հետ nonstick թխում spray պարունակող ալյուր եւ մի կողմ դնել:
Խոշոր, ծանր քերծվածքով պատրաստել աղացած տավարի, խոզի երշիկի, սոխի, սխտորի եւ գազար միասին, մինչեւ որ միսը խմորվի, խառնելով, որ կոտրել է միսը: Դա պետք է տեւի մոտ 6-9 րոպե: Անջատեք խառնուրդը, անհրաժեշտության դեպքում եւ մի կողմ դրեք: Ակտիվացրեք սնկով սնկով եւ մի կողմ թողեք տավարի խառնուրդը:
Այնուհետեւ միջին գունդի մեջ միացրեք ալյուրը, աղը, իտալական համեմունքները, փխրեցուցիչը եւ պղպեղը եւ լավ խառնել մետաղալարով: Ծեծել ձվերը մի փոքրիկ ամանի մեջ մինչեւ համակցված:
Խառնել ձվերը եւ կաթը `ալյուրի խառնուրդի մեջ եւ ակտիվացնել միայն համակցված; չեն ծեծել կամ ընդերքը կոշտ կլինի:
Լցնել լապտերը պատրաստված տապի մեջ, նրբորեն տարածել, որպեսզի խառնուրդը ծածկի տանիքի մակերեւույթը: Մսի խառնուրդը հավասարապես կարգավորեք մաղադանոսում:
Թխել պիցցայի համար 400 աստիճանով 20-25 րոպե կամ մինչեւ պիցցայի մակերեսը ոսկե դարչնագույն: Պիցցաը թխում է, միացրեք լոլիկի սոուսը, մանանեխը եւ իտալական համեմունքները մի փոքրիկ ամանի մեջ եւ լավ խառնել:
Հեռացրեք պիցցայից ջեռոցում, սիսեռի խառնուրդը գդալով միսով եւ շերտերով շաղ տալ: Վերցրեք պիցցան ջեռոցում 10-15 րոպե երկար կամ մինչեւ պանիրը հալված եւ սկսում է շագանակագույն: Կտրեք քառակուսիների մեջ, ծառայելու համար:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 429 |
| Ընդհանուր ճարպ | 26 գ |
| Հագեցած ճարպ | 12 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 9 գ |
| Խոլեստերին | 135 մգ |
| Նատրիում | 757 մգ |
| Ածխաջրեր | 20 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 30 գ |