Ծառայել այս դասական հավի թագուհուն տոստային կետերը , խմորեղենը, բրնձը կամ արիշտա: Սա շատ հեշտ ճաշ է ամրագրելու համար, եւ այն շատ համեղ է ճաշատեսակներով:
Օգտագործեք մնացորդով պատրաստված հավի կրծքամոլները, թուրինջը կամ միսը, որը բաղադրատոմսերից բաղկացած է հավի բաղադրատոմսով:
Ինչ պետք է ստանաք
- 5 ճաշի գդալ կարագ
- 4-ից 8 ունցիա կտրատած թարմ սունկ
- 1/4 բաժակ թակած կանաչ պղպեղ
- 1/4 բաժակ թակած կանաչ սոխ
- 1/3 բաժակ
- համընդհանուր ալյուր
- 3/4 թեյի գդալ աղ
- 1/8 թեյի գդալ պղպեղ
- 1 1/2 բաժակ
- թեթեւ քսուք, կաթ, կամ կես
- 1-ից 1 1/2 բաժակ
- հավի արգանակ
- 3 բաժակ եփած շոգեխաշել
- 1/4 բաժակ թակած pimiento
- Լրացուցիչ: թարմ մաղադանոս (թակած)
Ինչպես դարձնել այն
- Մի մեծ կաթսայում միջին ջերմության վրա կարագը հալեցնում է: Ավելացնել կտրտած սունկ, կանաչ պղպեղ եւ կանաչ սոխ, ապա եփել մոտ 5 րոպե, կամ մինչեւ բանջարեղենը քնքուշ եւ խոզանակի հեղուկի մեծ մասը խտացրեց:
- Խառնել ալյուրի, աղի եւ պղպեղի մեջ եւ եփել, անընդհատ խառնելով, 2 րոպե:
- Աստիճանաբար ավելացրեք կաթը, կրեմը կամ կեսը, միասին 1 բաժակ հավի արգանակով, անընդհատ բորբոքելով:
- Շարունակեք պատրաստել ցածր եւ միջին ցածր ջերմության վրա, խառնիչ, մինչեւ խառնուրդը տաք եւ խտացրած: Լրացուցիչ հավի արգանակ ավելացնել, անհրաժեշտության դեպքում:
- Եփել մոտ 2 րոպե ավելի: Ավելացնել կաթնաշոռով հավի եւ pimiento եւ ջերմության միջոցով:
- Ծառայել տոստային կետերում (տես ներքեւում) կամ բրնձով կամ գդալով թխել աղվափնջիկ խմորեղենային խեցգետնի մեջ (տես ստորեւ):
- Ցանկալի է, որ յուրաքանչյուր ծառայեք թակած մաղադանոսով:
Ինչպես կատարել կենացներ
- Ջերմային բրոյլեր: Պատրաստ է մեծ թխում թերթիկը:
- Խոզանակով եփած 8 հատ հաց պատրաստել: Հացը շաղ տալ աղով եւ թարմ աղացած պղպեղով:
- Հացը խոշոր խմորիչ թերթիկի վրա դնել եւ այնուհետեւ բրոյի տակ ընկնել 3-4 րոպե, դառնալով երկու կողմերում:
- Կտրեք խառնուրդը եւ կտեսնեք յուրաքանչյուրի կեսը երկնագույն անկյուններում: Դա կկատարի երկու եռանկյուն:
Ինչպես կատարել աղվափնջիկ խմորեղեն
- Ջեռոցը մինչեւ 400 F (200 C): Lightly coat muffin բաժակներով, չժանգոտվող ճաշ պատրաստելու լակի:
- Կտրեց ջերմաստիճանի խտացրած խմորիչը քառակուսի մեջ, որը տեղավորվում է կեքս գավաթներում:
- Նրբաբլիթ խմորը սեղմելուց հետո կաթսայի գավաթներին միացրեք եւ օգտագործեք մի կտոր, որպեսզի խմորը կտրվի: Թխել մոտ 18-20 րոպե:
Chicken à la King տարբերակները
- Օգտագործեք մսի պտղաբուծական հավի միսը, այս բաղադրատոմսը պատրաստելու համար, կամ օգտագործեք փխրուն կամ թխած հավի դոշիկներ:
- Փոխարինեք կաթնաշոռով պատրաստված հավի հետ, կաթնաշոռով պատրաստված թուրինով: Օգտագործեք մնացորդային թուրին կամ եփած թուրմի մոխրագույն կամ թրծված կրծքամիս:
- Փոխարինեք կանաչ սոխը 1/4 բաժակ նուրբ թակած քաղցր սոխով:
- Ավելացնել հավի սիսեռ կամ սիսեռ եւ գազար սոուսին հավի հետ միասին: Ծառայել բրնձի կամ արիշտաով:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 331 |
| Ընդհանուր ճարպ | 22 գ |
| Հագեցած ճարպ | 11 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 8 գ |
| Խոլեստերին | 87 մգ |
| Նատրիում | 414 մգ |
| Ածխաջրեր | 12 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 20 գ |