Հավի սխտորով սերուցքի սոուսով

Հավի դոշիկներ ունեն շատ բուրմունք, սերուցքի պանիր եւ սխտոր սոուսով, իսկ խաղողի լոլիկի եւ կանաչ սոխը ավելացնում է գորշ եւ ավելի հյուսվածք:

Ծառայել այս յուղալի հավերը տաք պատրաստված սպագետտի, հրեշտակի մազի մակարոնեղենի կամ բրնձի հետ: Ավելացնել մի պարզ tossed աղցան եւ խիստ հաց մի առասպելական առօրյա սննդի համար:

Ինչ պետք է ստանաք

• 1 ճաշի գդալ կարագ
• 1 ճաշի գդալ
• լրացուցիչ զտված ձիթապտղի յուղ
• 8 ունցիա կտրատած սնկով
• 3 մեխակ սխտոր, աղացած
• 4 կանաչ սոխ, նիհար կտրատած, ընտրովի
• 3/4 բաժակ չոր սպիտակ գինի
• 1 1/2 բաժակ հավի արգանակ
• 1 ճաշի գդալ թարմ թակած մաղադանոս
• 4 ունցիա սերուցքի պանիր
• 4 չամրացված հավի կրծքի կեսը
• 2 ճաշի գդալ համատարած ալյուր
• 1/2 թեյի գդալ քոսեր աղ
• 1/8 թեյի գդալ աղացած սեւ պղպեղ
• 1-ից 2 ճաշի գդալ հավելյալ ձիթապտղի յուղ
• 8-ից 10 խաղողի լոլիկ, երկայնացրած երկայնքով
• Կոշերի աղը եւ թարմ աղացած սեւ պղպեղը `ճաշակի

Ինչպես դարձնել այն

1. Կաթսայում տաքացրեք 1 ճաշի գդալ կարագ եւ 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ `միջին ջերմության վրա: Ավելացնել սունկ եւ եփել մինչեւ մրցույթի; ավելացնել սխտոր եւ կանաչ սոխ, եւ խառնել, խառնել, 1 րոպե երկար: Ավելացնել գինի եւ հավի արգանակ; բերեք մի բարկանալ: Կրճատել ջերմությունը միջինից ցածր եւ եփ գալ մոտ 5 րոպե: Խառնել մաղադանոսում եւ քսուք պանիրով: մի կողմ դնել.
2. Տեղադրել հավի կրծքամիս կեսը պլաստիկ փաթաթայի 2 ֆորմատի փափուկ եւ հարթ հաստությամբ: Կրկնել մնացած հավի հետ: Կամ, եթե հավի կրծքերը բավականին հաստ են, կտրեք դրանք հորիզոնական մասում `երկու բարակ կտորներ պատրաստելով:

1. Խոշոր, մանր ամանի մեջ միացրեք ալյուրը 1/2 թեյի գդալ աղ եւ 1/8 թեյի գդալ պղպեղ: Ալյուրի խառնուրդի մեջ ցանել հավի կտորները, դարձնելով մանրակրկիտ վերարկու:
2. Heat 1 - ից 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղի մի մեծ վարպետ է միջին ջերմության. Բանջարեղենով հավի դոշիկներ մոտ երկու րոպե հեռավորության վրա:
3. Ավելացնել սերուցք պանրի սոուս խառնուրդ հավի. Ծածկել եւ նվազեցնել ջերմությունը ցածր: 10-ից 15 րոպե սառեցրեք կամ մինչեւ հավի եփում, կախված հաստությունից:
4. Բացեք գդալը եւ ավելացրեք կիսափակ խաղողի լոլիկ: Համտեսեք եւ ավելացրեք kosher աղը եւ թարմ սեւ սեւ պղպեղը: Ջերմություն:
5. Ծառայել հավի եւ սոուսով տաք պատրաստված սպագետտի կամ բրնձով:

Related Chicken Recipes

Հավի եւ ցուկկինի սխտորով կրեմ սոուսով

Հավի Marsala Recipe

Հավի դոշիկներ Մոցարելլա պանրի հետ

Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար)
Կալորիաներ	1666
Ընդհանուր ճարպ	96 գ
Հագեցած ճարպ	29 գ
Անզգայացնող ճարպ	39 գ
Խոլեստերին	455 մգ
Նատրիում	1,624 մգ
Ածխաջրեր	47 գ
Դիետիկ մանրաթելեր	8 գ
Սպիտակուց	143 գ

(Մեր բաղադրատոմսերի վերաբերյալ սննդանյութերի տեղեկատվությունը հաշվարկվում է բաղադրիչի տվյալների բազայի միջոցով եւ պետք է համարվի գնահատական: Անհատական ​​արդյունքները կարող են տարբեր լինել):