Խորոված Lemon Chicken- ը սուպեր արագ եւ հեշտ բաղադրատոմս է, որը օգտագործում է ընդամենը չորս բաղադրիչ: Lemon- ը կատարյալ հավելում է հավի համար, քանի որ նրա քաղցր խառնուրդը հակասում է մրգերի, մսի մեղմ սուս: Կիտրոնն օգնում է նաեւ հավկիթը նրբացնել: Մրգերի թթուները օգնում են կոտրել միսը սպիտակուցը: Չեն հավի մսով երկար տեւել, կամ այն կարող է մեղմ կամ շատ փափուկ դառնալ:
Boneless, skinless հավի դոշիկներն այս բաղադրատոմսի լավագույն ընտրությունն են: Նրանք արագ են եփում եւ խառնվում եւ մարում են մարինադի պատճառով: Դուք կարող եք օգտագործել հավի մորուքները, եթե նախընտրեք: Այդ դեպքում օգտագործեք երկու կամ երեք աննկատ, անուշահոտ հավի ձողիկներ, յուրաքանչյուր կրծքի համար, բաղադրատոմսում կոչված, եւ ավելացնել թխում ժամանակը, 30-40 րոպե: Միշտ ստուգեք հավի միսը ջերմաչափով, որպեսզի համոզվեք, որ այն պատրաստվում է մինչեւ 165 F, նախքան սննդի անվտանգության պատճառները :
Ծառայել այս բաղադրատոմսը տաք եփած բրնձով կամ կարտոֆիլով կարտոֆիլով լվանալ համեղ սոուսով, մի քանի շոգեխաշած ծնեբեկով կամ կանաչ լոբիով:
Նշում . Հավի չի շաքարավարի այս բաղադրատոմսով: Եթե ցանկանում եք թխել հավի մսով, պատրաստելուց առաջ պատրաստի հավի մի րոպե կամ երկու անգամ:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
- 1 ճաշի գդալ կարագ, հալված
- 1/2 բաժակ կիտրոնի հյութ
- 1/4 բաժակ հավի արգանակ
- 2 մեխակ սխտոր, աղացած, ցանկալի դեպքում
- 1 թեյի գդալ նուրբ խաշած կիտրոնի համեմունք
- 6 բամբակյա, անթերի հավի դոշիկներ
- Աղ եւ պղպեղ `ճաշակի
- 1 կիտրոն, բարակ շերտ
Ինչպես դարձնել այն
- 2 եւ 1/2 կվարտա ճարպաթթուների մեջ միացրեք ձիթապտղի յուղը, կարագը, կիտրոնի հյութը, հավի արգանակը, սխտորը եւ կիտրոնի բույրը եւ միացեք միմյանց:
- Հավկիթը հավի մեջ աղ եւ պղպեղով համտեսել եւ տեղադրել այն կիտրոնի հյութի խառնուրդում, աղցանի մեջ: դիմել է հավի բոլոր կողմերին կիտրոնի խառնուրդով:
- Ծածկեք ուտեստը եւ սառեցրեք հավի 2-ից 6 ժամ: Մի սառեցրեք գիշերվա ընթացքում, կամ հավի կդառնա մեղմ:
- Երբ պատրաստ եք ուտել, նախաճաշեք մինչեւ վառարանը 400 F.
- Նրբաբլիթը կիտրոնի կտոր է պատրաստել եւ մեկ կտոր տեղադրեք հավի կրծքի վերեւում, աղցանի մեջ:
- 20-30 րոպե տապակած հավկիթը թխեք, հավի միսը մեկ անգամ ճաշի ընկույզի ներքեւում գտնվող հեղուկի հետ, մինչեւ հավի գրանցվեք 165 F հավաստի եւ ճշգրիտ միս ջերմաչափով: Թխել հավի մատուցելուց առաջ 5 րոպե առաջ:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 1290 |
| Ընդհանուր ճարպ | 77 գ |
| Հագեցած ճարպ | 21 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 32 գ |
| Խոլեստերին | 424 մգ |
| Նատրիում | 481 մգ |
| Ածխաջրեր | 10 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 133 գ |