Այս բաղադրիչը, հարմարեցված է Rob Feenie- ի պատահական դասականներից , բոլորի համար մեկ հենակետում է , որը հավասարակշռում է խարիզայի մածուկի կծու ջերմությունը քաղցր եւ թթվասեր ու ծիրանով: Խաղը հավանում է ավելի արագ, քան fryer chicken, այնպես որ այս ճաշը կարելի է հեշտությամբ հավաքվել եւ եփում է զբաղված շաբաթվա գիշերը: Ծառայել բրնձով կամ քուսուկով:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1/2 բաժակ պիստակով ուտեստներ (կամ շերտավորված blanched նուշներ
- 2
- Cornish խաղ hens
- 1 թեյի գդալ աղ
- 1/2 թեյի գդալ աղացած պղպեղ
- 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
- 2 միջին սոխ, թակած
- 2 ճաշի գդալ աղացած թարմ կրունկ
- 1 ճաշի գդալ
- Հարիսա մածուկ
- 1 թեյի գդալ աղացած դարչին
- 1/2 թեյի գդալ աղացած մշկընկույզ
- 1/2 բաժակ փետուրներ
- 1/3 բաժակ չորացրած ծիրան (կտրեց կես)
- 1/4 բաժակ մեղր
- 1/3 բաժակ ոսկե չամիչ
- 1/2 բաժակ իտալական մաղադանոս (նուրբ թակած)
- 1/2 բաժակ նռան սերմերը
- Լրացուցիչ: 1/2 բաժակ հունական յոգուրտ
- Լրացուցիչ: 1/2 թեյի գդալ աղացած քիմ
- Լրացուցիչ: 1 թեյի գդալ թարմ կիտրոնի հյութ
Ինչպես դարձնել այն
- Preheat ջեռոցում մինչեւ 350 ° F: Պիստակով կերակրատեսակների տարածումը միեւնույն ժամանակ փխրեցնող թերթիկով եւ տապակեց ջեռոցում 15-20 րոպե մինչեւ բուրավետ: Հեռացրեք թխում թերթը ջեռոցում եւ մի կողմ դրեք:
- Օգտագործելով խոշոր խոհարարի դանակ, բաժանեք խաղային հավերին կիսամյակային մասշտաբով `հիմք ընդունելով ողնաշարը: Յուրաքանչյուր կեսը կտրեք խաչաձեւ իմաստով, այնպես որ յուրաքանչյուր հատված ունի մեկ ոտք կամ մեկ թեւ: Պատրաստեք խնկները չոր եւ սեզոն աղով եւ պղպեղով:
- Խոշոր թխվածքաբլիթում, ձիթապտղի յուղը ջերմացրեք միջին բարձր ջերմության վրա եւ սառեցեք հավի կտորները բոլոր կողմերից մինչեւ ոսկե դարչնագույն: Տեղափոխեք հավի կտորները մի ափսեի մեջ եւ մի կողմ դրեք:
- Ավելացնել թակած սոխը թիակին եւ սոուսին մինչեւ փափուկ եւ կիսաթափանցիկ, մոտ 10 րոպե, երբեմն քերծվում են թխկուհու ստորին հատվածից: Զգուշացեք նարնջի, խարիզայի , դարչինի եւ մշկընկույզի մեջ եւ եփել 1 րոպե: Խառնել 2 բաժակ տաք ջրի մեջ եւ ավելացնել հավի կտորները: Բաղադրություն բերեք, ապա ջերմությունը կրճատեք ցածր եւ եփ գալ, ծածկված, մոտ 35 րոպե, մինչեւ որ հավերը լիովին եփվեն: (Փորձարկելու համար հացահատիկը տեղադրեք հավի բաճկոնների մեջ, եթե հյութը հստակ դեղին է, ապա հավերը կատարվում են):
- Տավարի մի կտոր փոխանցեք մեծ ափսեի եւ վրանի հստակ ալյումինե փայլաթիթեղով: Բարձրացրեք ջերմությունը բրնձի մեջ եւ շաքարավազի մեջ, ծիրան, մեղր, չամիչ եւ մաղադանոս: Պաղեցրեք ցածր 15 րոպե, մինչեւ միրգը փափուկ եւ համեմատար հյութերը նվազեցվեն եւ մի փոքր thickened.
- Վերցրեք հացահատիկի կտորները դեպի բմբուլը եւ օգտագործեք մի գդալ, խառնել նրանց հյութերի հետ, վերածել եւ ծածկել կտորները մինչեւ ամբողջովին վերածվել: Տավարի մի հատվածի վրա դնել եւ շաղ տալ պիստեցիների եւ նռան սերմերի հետ: Ցանկության դեպքում քացախը եւ կիտրոնի հյութը մածուն է թափվում եւ ծառայում է կողմում:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 541 |
| Ընդհանուր ճարպ | 22 գ |
| Հագեցած ճարպ | 3 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 13 գ |
| Խոլեստերին | 119 մգ |
| Նատրիում | 96 մգ |
| Ածխաջրեր | 58 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 7 գ |
| Սպիտակուց | 34 գ |