Իմ մայրը դարձնում է լավագույն guacamole- ն `ավելացնելով խանութ-սալսա` ավոկադո, համեմունքներ աղով եւ պղպեղով, եւ ավելացնում է մի քանի կախարդական պիկսիա փոշին, որը ոչ ոք չի ընդգրկել, կարծես թե կարող է բավականին կրկնօրինակել: Այսպիսով, ես դադարեցի փորձել գագը լավը դարձնել, ինչպես նաեւ լոլիկի եւ սոխի փոխարեն, աղացած կանաչ chiles- ի եւ cilantro- ի հետ համեմված իմ սեփական guacamole- ի հետ: Դա հիանալի է չիպսերով, տակոսների վրա կամ ցանկացած այլ կերպ օգտագործել guacamole:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1
- jalapeno կամ այլ կանաչ chile (կամ մոտ 1 ճաշի պահածոյացված թակած կանաչ չիլին)
- 3 ավոկադոս
- 1 փոքր խնձորի սխտոր (ըստ ցանկության)
- 1/2 բաժակ cilantro տերեւները (loosely փաթեթավորված)
- 1 ճաշի գդալ կրաքարի հյութ
- Dash նուրբ ծովի աղ
Ինչպես դարձնել այն
- Տապակած չիլիական կամ տապակած այն անմիջապես վառելիքի վրա գազի վառարանով կամ պղպեղի տակ, հաճախ դառնում: Թող նստեք 5 կամ 10 րոպե, քաշեք չորացած մաշկը, հեռացրեք ողնաշարի վերջը եւ սերմերը եւ աղալը:
- Մինչդեռ, փոս avocados, փաթաթել դուրս մարմին, եւ mash մի միջին ամանի մեջ. Միսս սխտոր եւ մանր կտրատած cilantro: Ավելացնել ավոկադո կրաքարի հյութով եւ աղացած չիլիով: Խառնել միավորել: Ավելացնել աղ ու պղպեղ `համտեսելու համար:
- Ծառայել անմիջապես կամ պահեք պլաստիկ փաթաթված պլաստիկով, անմիջապես մակերեսին սեղմելով, խուսափելու եւ սառեցնելու համար:
Ցանկություն այլ բան: Դրա փոխարեն փորձեք այս guacamole բաղադրատոմսերից մեկը :
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 173 |
| Ընդհանուր ճարպ | 13 գ |
| Հագեցած ճարպ | 2 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 8 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 31 մգ |
| Ածխաջրեր | 15 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 7 գ |
| Սպիտակուց | 4 գ |