Այս դասական քուչե բաղադրատոմսը կատարյալ մեքենա է, որն օգտագործվում է մնացորդային աղացած բանջարեղեն օգտագործելու համար: Այս վիթխարի քվերի աշխույժ գույներն ու համային տեսականիները վստահ են, որ ընտանիքի ֆավորիտը դառնա:
Լինելով տպավորիչ կենտրոն, այս տապակած բանջարեղենը նաեւ պատրաստում է հիանալի Սուրբ Ծնունդ կամ այլ տոն կամ բուսակերների համար հատուկ միջոցառումների հիմնական դասընթաց: Եթե չես կարողանում քսել քսուք (20% բիաթթերք), փորձեք հաջորդ լավագույն բանը: Պետություններում դա կես կես (18% ձիթապտուղ):
Այսպիսով, ինչ է նշանակում: Իր ամենակարեւորն այն է, որ կծուծ ախորժակ պանիր կաթնաշոռ կարկանդակ է, որը կարող է կատարվել խոզապուխտով, խոզապուխտով, սոխով, սնկով, խեցգետինով, ծնեբեկով կամ այլ ուտեստներով, եւ ցանկը շարունակվում է:
Ինչ պետք է ստանաք
- Խմորեղենի համար.
- 2 թերթ (12 ունցիա) սառեցված պատրաստի գլանափաթեթով կարագով պատրաստված խմորեղեն (կարկանդակ խմոր), մասամբ հալված
- Բանջարեղենի համար.
- 1.1 (500 գ) ֆունտ, դդմակ, արեւելյան դդում (սմբուկ), peeled եւ cubed
- 1 կարմիր սոխ, եռամսյակային
- 1 կարմիր պղպեղ (պղպեղ), հյութեղ եւ խիտ կտրատված
- 1 փունջ ծնեբեկ, կտրեց հատվածներ, անտառային ծայրերը վերացան
- 10 կեռ լոլիկ, կիսով չափ
- 1/4 բաժակ ձիթապտղի յուղ
- Աղ եւ պղպեղ `սեզոնի
- Հիմնական Quiche Mix- ի համար.
- 5 խոշոր ձու
- 6.7 ունցիա (200 մլ) ամբողջական կաթ
- 3.4 ունցիա (100 մլ) քսուք քսուք (20% բիթերերֆատ)
- 1/3 բաժակ քերած Parmesan պանիր
- 1/4 բաժակ քերած Gruyere պանիր
- 1 ճաշի գդալ խորոված թակած տերեւի մաղադանոս
- 1/2 թեյի գդալ ծովի աղ
- Հատուկ տեխնիկա. Խորը, 10-դյույմ (24 սմ) շարժական-ներքեւի ճեղքված փետուրի թիթեղ կամ տտիպ տան
Ինչպես դարձնել այն
- Ջերմոցային վառարան մինչեւ 350F (180C): Տեղադրեք խմորի սկուտեղ ջեռոցում:
- Խմորեղեն պատրաստելու համար պատրաստել հրուշակեղեն , սեղմված հիմքի հիմքը եւ կողմը: Նրբորեն սեղմեք խմորեղենը կողմերի դեմ, համոզվեք, որ օդային փուչիկները չկան: Կտրվիր տեղավորել: Prick բազան մի պատառաքաղով: Տեղադրեք սառնարան 15 րոպե կամ մինչեւ ամուր:
- Գծրակաթաղանթով փայլաթիթեղի հետ եւ ավելացնել թխելու բաճկոններ կամ չամրացված բրնձ, թխելու կույր : Տեղադրեք թխել ջեռոցում խմորի սկուտեղի վրա եւ թխել 10-15 րոպե կամ մինչեւ ոսկե: Հեռացրեք վառարանից: Զգուշորեն հեռացրեք փայլաթիթեղը եւ թխում բշտիկները եւ կպցրեք խմորեղեն շերտը, որը զովացրեք:
- Խտացրեք բանջարեղենը. Տարածեք մեծ բանջարեղենով բանջարեղեն: Հագցնել լավ յուղով եւ սեզոնով աղով եւ պղպեղով: Տապակել տաքանում մոտավորապես 25-30 րոպե, մինչեւ մի փոքր չափազանց charred. Մի կողմ դրեք եւ սառը թեթեւացրեք, բաժանեք սոխի շերտերը:
- Կիվի խառնուրդը պատրաստելու համար. Մեծ խառնիչ գունդի մեջ կաթն ու սերուցքով ձվերը միասին քաշեք: Խառնել պանրով, մաղադանոսով եւ աղով: Ձու խառնուրդը տեղափոխեք գդալ:
- Տարածեք բանջարեղենը խմորեղենի բաղադրամասի ներքեւի մասում (որը դեռեւս խմորի սկուտեղի վրա թխելու ընթացքում կաթվածներ բռնելու համար) եւ զգուշորեն լցնել ձվի խառնուրդը: Թխել 30-35 րոպեով կամ մինչեւ նորմալ:
- Ծառայել պարզ կանաչ աղցանով: