Spaghetti squash- ը բավականին մեծ ձմեռային սաղավարտ է յուրահատուկ հյուսվածքով. Երբ եփում է, մարմինը բաժանվում է շերտերով, որը հեշտությամբ նմանվում է սպագետտի: Շատ մարդիկ սիրում են բոլոր տեսակի թանձրուկներ պատրաստել սպագետտի սաղավարտի վրա, կարծես շերտավոր մարմինները եղել են իրական մակարոնեղեն, ոչ թե պարզապես մակարոնեղենի նման վիճակում: Ես նախընտրում եմ աղցանած սպագետտի սուվալու համեմատաբար պարզ, մի փոքր կարագի, աղի եւ պղպեղի, ինչպես այստեղ: Ամեն դեպքում ես հեռանում եմ լոլիկի սոուսից, որը ես չեմ գտնում, որ այս սմբուկով առանձնահատուկ համընկնում եմ եւ քերած սոուսով կամ կծու շերտերի տերեւները:
Նշում. Սպագետի squash մեծ են: Դրանց մեծ մասը առնվազն 4 ֆունտ է, որը կտա պինդ 8 բաժակ եփած սմբուկ: Բարեբախտաբար, դա լավ է սառչում հետո աղացած, այնպես որ պարզապես կնիքը գործառույթների եւ pop նրանց սառնարանում օգտագործել ավելի ուշ!
Ինչ պետք է ստանաք
- 1
- սպագետտի squash
- Կարագը ճաշակի (մոտ 1 ճաշի գդալ յուրաքանչյուր սպասարկմամբ)
- աղի ծով աղ (համտեսել)
- աղացած պղպեղ (համտեսել)
Ինչպես դարձնել այն
- Ջեռոցի մեջ. Preheat ջեռոցում մինչեւ 375 ° F: Սղոցել սպագետտի կույտը ամբողջությամբ մի պատառաքաղով: Սմբուկ պատրաստեք տապակած տապի մեջ կամ պարզապես մի փայլաթիթեղի վրա եւ թխել մինչեւ մրցույթի (դուք պետք է կարողանաք հեշտությամբ պտտել այն մի պատառաքաղով, քանի որ այն պարզապես մաքրել է այն ամենը, երբ այն հում է, դուք պետք է կարողանաք զգալ որոշակի տարբերություն), առնվազն մեկ ժամ եւ մինչեւ 90 րոպե (կամ ավելի, եթե squash- ը հսկա է):
Միկրոալիքային վառարանում: Նմանապես խնկացրեք սպագետտի սաղավարտը մի պատառով, այնուհետեւ միկրոալիքային վառարանով այն բարձր է 5 րոպե: Խառնել մի քիչ ավելի, տեսնելով, թե ինչպես է այն պատրաստում, այնուհետեւ միկրոալիքային վառարան 2 րոպե տեւողությամբ, քանի դեռ սմբուկը եփում է եւ տենչում է ամբողջ ճանապարհը `նման 10-12 րոպե:
- Կտրեք եւ հեռացրեք ցողունի վերջը, երկայնքով կեսը սեղմեք եւ քաշեք սերմերը: Այնուհետեւ օգտագործեք մի պատառաքաղ, պատրաստի սպագետտի սաղավարտը խարխլելու համար:
- Մինչեւ ջերմ, վերեւում պատրաստված սպագետտի սաղավարտը կաթնաթթվով եւ շաղ տալ աղով եւ պղպեղով: Մի փոքր աղի խաշած պանիր, ինչպիսիք են Parmesan, pecorino կամ տարեց gouda, այնտեղ նույնպես բավականին համեղ է:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 21 |
| Ընդհանուր ճարպ | 1 գ |
| Հագեցած ճարպ | 1 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 0 գ |
| Խոլեստերին | 4 մգ |
| Նատրիում | 20 մգ |
| Ածխաջրեր | 2 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 0 գ |
| Սպիտակուց | 0 գ |