Դուք փնտրում եք նոր ու համեղ կողմնակի ճաշատեսակ: Գուցե ձեր նպատակը ձեր ընտանիքին առողջ սնունդ ստանալն է: Եթե այո, ապա դա կատարյալ ժամանակ է, փորձելու այս ավանդական թուրքական բաղադրատոմսը բանջարեղենով բանջուրի համար: Բուլղարի ցորենի բոլոր սննդային օգուտները , ինչպես նաեւ լոլիկն ու պղպեղը ստանալու հեշտ եւ համեղ եղանակ է, իսկ Թուրքիայից բաղկացած բաղադրատոմսը:
Եթե երբեք չեք փորձել բուլղարի ցորենը, մի անհանգստացեք, դա ավելի լավ է, քան կարծում եք: Այս ճաշատեսակը շատ նման է իսպանական բրնձի , բայց սրտանց, ճարպաթթուների համով: Թուրքական շատ ուտեստների նման, դա կատարվում է շատ տնտեսական բաղադրիչներով, որոնք հեշտ է գտնել: Դուք արդեն կարող եք ձեռք բերել դրանցից շատերը: Բուլգուրը շատ սուպերմարկետներում կարելի է գտնել էթնիկ կերակուրների, լատիներենի կամ օրգանական սննդի բաժիններում: Դուք նաեւ կարող եք այն գնել առցանց եւ ցանկացած Միջին Արեւելքի կամ Հունաստանի մթերային.
Բուլղարի պալատը բանջարեղենի հետ կատարյալ կողմնակի ճաշատեսակ է, գնալով խորոված ուտելիքով եւ հավով, կամ պարզապես այն ժամանակ, երբ դուք կարող եք ուտել բրնձ:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 ճաշի գդալ կարագ կամ մարգարին
- 2 ճաշի գդալ բուսական կամ
- ձիթայուղ
- 1 միջին սոխ, grated եւ drained լավ
- 1 մեծ լոլիկ, grated, հյութով
- 1 փոքր կանաչ պղպեղ, grated
- 2 բաժակ խիտ bulgur
- 1 թեյի գդալ աղ
- 1/2 թեյի գդալ սեւ պղպեղ
- 2 ճաշի գդալ տոմատի մածուկ
- 2 թեյի գդալ շաքար
- 4 բաժակ հավի արգանակ կամ ջուր
Ինչպես դարձնել այն
- Կաղամբը հալեցնում է նավթի հետ ծածկված բրդյա կամ մակերեսային տապի մեջ: Թարմացրեք քաղված աղացած սոխը մինչեւ մրցույթի, բայց ոչ շագանակագույն, մոտ 5 րոպե: Կարեւորն այն է, որ սոխը քայքայվի, կամ էլ հեղուկը խառնուրդը դառնա դառը:
- Ավելացնել grated լոլիկ եւ հյութ եւ grated պղպեղ եւ շարունակում է տապակել մինչեւ բանջարեղենը softened եւ հեղուկը կրճատվել:
- Ավելացնել բուլգուրը եւ լավ ակտիվացնել փայտե գդալով միավորել:
- Ավելացնել աղ, պղպեղ, տոմատի մածուկ, շաքար եւ արգանակ եւ խառնել մինչեւ համակցված: Խառնուրդը բերեք եռացրեք, ապա ծածկեք եւ ջերմությունը կրճատեք ցածր:
- Թող պղպեղը նրբորեն խառնել մինչեւ բոլոր հեղուկը կլանված լինի, 15-20 րոպե: Տանիքի ծածկումը պահելու համար հեռացրեք այն շոգից եւ մի կողմ դրեք սառեցնելու համար:
- Բուլգարը կշարունակի գոմի ներսումը: Ավելի շատ գոլորշիացման համար կափարիչի տակ մի քանի թղթե սրբիչ կամ թերթ թերթ է տեղադրել:
- Նրբորեն խառնել պալատի նախքան ծառայելը, համոզվեք, որ բոլոր բաղադրիչները լավ խառնված են: Զարդարի յուրաքանչյուրը ծառայում է մի կտոր թարմ կամ խորոված պղպեղով եւ լոլիկով եւ մի քանի թարմ իտալական մաղադանոսով :
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 401 |
| Ընդհանուր ճարպ | 12 գ |
| Հագեցած ճարպ | 2 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 6 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 785 մգ |
| Ածխաջրեր | 67 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 11 գ |
| Սպիտակուց | 13 գ |