Իսպանական բրնձը հիանալի լուծում է այն տարիքային հարցին, «Ինչ է ընթրիքի համար»: Թխված տավարի միսը համակցված է լոլիկով, թակած պղպեղով եւ սոխով, եւ դասական չիլի համեմունքներով: Դա ընտանեկան հաճելի կերակուր է, որը լավ է ընթանում աղցանով կամ լոլիկով , եգիպտացորենով կամ թխվածքաբլիթներով:
Իսպանիայի բրնձի համար խմորիչ պղպեղ ավելացրեք կամ մեկ կամ երկու աղացած կալպենո պղպեղ ավելացնել:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 ֆունտ նիհար աղացած տավարի միս
- 1 բաժակ թակած սոխ
- 2 կանաչ զանգի պղպեղ (թակած)
- 1 (28 ունց) կարող են լոլիկ
- 1 (8 ունց) տոմատի սոուս կարող է
- 1-2 ճաշի գդալ chili փոշի (կամ համտեսել)
- 1 1/2 թեյի գդալ աղ
- 2 թեյի գդալ Worcestershire սոուսով
- 1 բաժակ բրինձ (չորացրած)
- 1 բաժակ ջուր
Ինչպես դարձնել այն
- Ջերմաստիճանը միջին ջերմության վրա խոշոր բմբուլում ջերմացեք: Խորտակեք տավարի մեջ հորթի մեջ եւ եփել մոտ 5 րոպե, անընդհատ բորբոքելով: Ավելացնել թակած սոխ եւ պղպեղ եւ շարունակել եփել մի քանի րոպե ավելի երկար, կամ մինչեւ տավարի միսը այլեւս վարդագույն չէ:
- Թափահարել աղացած աղացած տավարի, սոխի եւ զանգի պղպեղը եւ դրանք տեղափոխել դանդաղ կաթսա:
- Ավելացնել լոլիկ, տոմատի սոուս, չիլի փոշի, աղ, Worcestershire սոուս, բրինձ եւ ջուր տավարի խառնուրդին: Խառնել խառնուրդին:
- Ծածկեք գավաթը եւ եփել 6 ~ 8 ժամվա ընթացքում, կամ HIGH- ը, 3-ից 3 1/2 ժամվա ընթացքում, կամ մինչեւ բրնձը նուրբ է: Եթե ձեր գարշապարը շատ արագ եփում է, ստուգեք բրինձը, հավասարակշռության համար մոտ 5 ժամ հետո ցածր կամ 2 ժամ բարձր:
- Ծառայել իսպանական բրնձով cornbread կամ խիստ ֆրանսիական հացով եւ տապակած աղցանով :
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 391 |
| Ընդհանուր ճարպ | 14 գ |
| Հագեցած ճարպ | 5 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 6 գ |
| Խոլեստերին | 101 մգ |
| Նատրիում | 618 մգ |
| Ածխաջրեր | 30 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 4 գ |
| Սպիտակուց | 36 գ |