Կծու ալոու երշիկ, հավ, եւ մի շարք բանջարեղենների համը, այս համեղ ապուրը: Ապուրը շատ նման է գամմա, բայց դա կատարվում է առանց գագաթ: Եթե դուք ցանկանում եք ունենալ ավելի հաստ ապուր, ավելացրեք թեթեւ կամ մուգ գագաթ, նախքան սոխը, պղպեղը եւ նեխուրը ավելացնելը:
Ինչ պետք է ստանաք
- 3 1/2 ֆունտ տապակած հավ
- 1 սոխ, կտրեց կտորներով
- նեխուր թողնում
- 1 թեյի գդալ աղ
- 5 բաժակ զտված արգանակ հավի պատրաստումից (անհրաժեշտության դեպքում ավելացրեք պատրաստված արգանակ)
- 6 շերտ բեկոն, diced
- 1 ֆունտով ծխած ալյուր կամ ածխածնային երշիկ, կտրտած 1/4 դյույմ շրջում
- 1 1/2 բաժակ թակած սոխ
- 2 կանաչ զանգի պղպեղ, թակած
- 2 նեխուրի կողիկներ, թակած
- 3 մեխակ սխտոր, ներծծվում աղացած
- 3 լոլիկ, peeled եւ թակած, կամ 1 (14.5 ունցիա) կարող diced լոլիկ
- 1 կարող է (մոտ 15 ունցիա) տոմատի խյուս
- 1 1/2 բաժակ սառեցված եգիպտացորենի ձագեր, ջերմացնող
- 1 1/2 բաժակ սառեցված կտրատած օկլա, հալեց
- 1 թեյի գդալ չորացրած տերեւի ուրց
Ինչպես դարձնել այն
- Հավի միսը, սոխի կտորները, նեխուրի տերեւները եւ աղը հոլանդական վառարանում կամ խոշոր թեյի մեջ: ավելացնել ջուր ավելացնել ծածկելու համար: Բերեք մի եռանիչ. ծածկել, նվազեցնել ջերմությունը ցածր եւ եփ գալ մոտ 45 րոպե: կամ մինչեւ հավի գորշը:
- Հեռացրեք հավի միսից, հացահատիկի 5 բաժակ պահելու համար. հանել սոխ եւ նեխուրի տերեւները: Հավի հեռացրեք ոսկորներից. կտրեց կծում չափի կտորները: Մի կողմ դնել.
- Խոհարար բեկոն եւ երշիկ խոշոր հոլանդական վառարանում միջին ջերմության վրա, մինչեւ խոզապուխտը փխրուն է: Հեռացրեք խոզապուխտով եւ երշիկով, հոլանդական վառարանում 1 ճաշի գդալ աղտոտվածությամբ: Խորտակված բեկոն; բուխոն եւ երշիկ մի կողմ դրեք:
- Հոլանդական վառարանում ավելացնել սոխ, պղպեղ, նեխուր եւ սխտոր: եփել ավելի միջին ջերմության, անընդհատ բորբոքելու, մինչեւ բանջարեղենը քնքուշ: Ավելացնել հավի, բեկոն, երշիկ, պահածո արգանակ (պետք է լինի մոտ 5 բաժակ), լոլիկ եւ մնացած բաղադրիչները: Խառնուրդ բերեք եռացրեք. նվազեցնել ջերմությունը եւ եփ գալ, բացվել, 1 1/2 ժամ:
Հնարավոր է դու նույնպես հավանես