Երբ է Bakewell Tart, ոչ թե Bakewell Tart, հարց է հաճախ հարցնում: Երբ դա Bakewell պուդինգ է: Կարող եմ ասել, որ նույնիսկ Bakewell- ում, ծագման ծագման եւ պուդինգի համար, կարծիքը բաժանված է եւ, անկասկած, ինչ որ ասում եմ, մեկը կասի, որ այն մյուսն է: Տարբերակելու ամենահեշտ ձեւերից մեկը Bakewell պուդինգը պատրաստվում է աղվափնջիկ խմորով եւ Bakewell Tart- ի , shortcrust- ից:
Bakewell գտնվում է գեղատեսիլ Peak շրջանի Derbyshire. Քաղաքի ողջ տարածքում կան Bakewell Tart կամ Bakewell պուդինգ խանութները, բոլորն էլ պնդում են, որ մեկը եւ բնօրինակը: Շատ ծիծաղելի է:
Դա հեշտ է, որպեսզի Bakewell պուդինգը: Պուդինգը համեղ դեսերտ է դարձնում, թեեւ այն կարելի է կերակրել որպես կեսօրից հետո, սովորաբար դա կլինի Bakewell Tart- ը: Ծառայել պուդինգին թեթեւ կամ թեթեւակի ջերմ, վայելելու լիարժեք նուշով համը:
Նշում. Այս տտղի լցոնումը պարունակում է ոչ ալյուր `փոխարենը հիմք է բերում նուշ:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 մլ. 2 ունց. / 500 գ: ճարմանդային խմորեղեն (խանութը լավ է գնել, կամ եթե ունեք ժամանակ ...
- Կարկանդակ խմորեղեն `զրոյից )
- 3 tbsp, ջեմ (ազնվամորի)
- 1 1/2 ձողիկներ / 150 գ կարագ
- 3/4 բաժակ / 50 գ: շաքարավազ
- 3 միջին ձու (ծեծված)
- 1 ձվի դեղնուց (ծեծել, ծեծել են ձու)
- 1 1/2 բաժակ / 50 գ: նուշ (հիմք)
- 2 ճաշի գդալ (լիմոն)
- 2 տ.մ. նուշ հանույթ
- 1 tbsp. նուշ (փաթաթված)
- Զարդարանք `սառեցնող շաքար` փոշիացման համար
Ինչպես դարձնել այն
Preheat ջեռոցում մինչեւ 190 ° C / 375 ° F / Գազ 5
- Խտացրեք խմորիչը թեթեւակի չորացած խորհուրդը `¼ դյույմ / 5 մմ հաստությամբ:
- Կերտեք, ապա կտտացրեք 8 դյույմ / 20 սմ խորությամբ տորթ թիթեղով `խմորով: Պտտեք հիմքը ամբողջ ճյուղով: Սառեցրեք սառնարանում 20 րոպե:
- Խառնել տտիպի գործը թխում / փաթաթված թղթի հետ եւ լցնել լցոնում: Եփել 15 րոպե կամ մինչեւ խմորեղենը գունատ ոսկեգույն գույն: Հեռացրեք թխում լոբազգիները, եփել 5 րոպե:
- Աղացած սմբուկը տարածեք խմորեղենի հիմքի վրա, թողեք մի կողմ:
- Կրեմը կարագի եւ շաքարավազի հետ միասին, մինչեւ գունավոր գույնը, էլեկտրական ճամպրուկով: Ծեծել ձվի դեղնուցը ծեծված ձվերի մեջ եւ դանդաղ միաժամանակ ավելացնել կրեմի կարագի եւ շաքարի մի փոքր ժամանակ: Նստեցրեք գորշության մեջ, նուշով, կիտրոնի բույրով եւ նուշով:
- Խառնուրդը լցնել քաղցրավենիքի գործի մեջ եւ նրբորեն հարթեցնել մակերեւույթը, ապահովելու համար ամբողջ գործը: Թխել 30 րոպե հեռացրեք ջեռոցում, փաթաթված նուշով շաղ տալ եւ ետ դնելու ջեռոցում մինչեւ 10 րոպե կամ մինչեւ ոսկե եւ սահմանել: Շաղ տալ շաքարավազի հետ, մինչդեռ դեռ ջերմ:
Եթե նախընտրում եք Bakewell Tart- ը, ապա փորձեք իմ բաղադրատոմսը :
Ցանկանում եք ավելին իմանալ ավանդական Bakewell Tart կամ Pudding- ի պատմության մասին: Կարդացեք, թե ինչ է ասում քաղաքը:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 1104 |
| Ընդհանուր ճարպ | 86 գ |
| Հագեցած ճարպ | 28 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 30 գ |
| Խոլեստերին | 267 մգ |
| Նատրիում | 271 մգ |
| Ածխաջրեր | 68 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 6 գ |
| Սպիտակուց | 20 գ |