Ով է պահանջում խորը տապակած խառնաշփոթը, երբ դուք կարող եք բուրավետ հավկիթ ստանալ ձեր վառարանից: Այս հավի միսը ծածկված է մի փոքր կարագով եւ փորձված փշրանքներով, ապա այն թխում է տաք վառարանով:
Օգտագործեք բաղադրատոմսը հավի ոտքերի եւ բշտիկների կամ կտրատված ամբողջ հավի բաղադրատոմսով: Եթե դուք օգտագործում եք անուտելի հավ, ապա թխում ժամանակը կարճ կլինի:
Տապակած հավը չի կարող լինել ավելի հեշտ:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 broiler-fryer հավ, մոտ 2 - ից 2 1/2 բաժակ, կտրել է 8 կտոր
- 1/2 բաժակ լավ չոր
- հացաթուզեր
- 2 թեյի գդալ աղ
- 1 թեյի գդալ պղպեղ
- 1/4 թեյի գդալ պղպեղ
- 1/4 բաժակ բուսական յուղ կամ հալված կարագ
Ինչպես դարձնել այն
- Ջեռոցը ջեռուցում է 425 F.
- Թեթեւ յուղի մեջ խոշոր, մանր խմորիչով տապակի կամ սաղարթը ձիթապտղի յուղի լակի հետ:
- Միավորել հացաթաթերը, աղը, պղպեղը եւ պղպեղը: Խոզանակի յուրաքանչյուր կտոր հավի հետ, բուսական յուղով կամ հալված կարագով, այնուհետեւ կավճարի խառնուրդով:
- Կազմակերպել հավի կտորները պատրաստված թխման տապի մեջ, մաշկի կողմը:
- Թխել կաղամբով պատրաստված հավի կտորները մոտ 35-45 րոպեով, կամ մինչեւ հավի նուրբ եւ հյութերը թափանցիկ են:
- Համաձայն USDA ուղեցույցի, հավի պտուղը պետք է պատրաստի մինչեւ 165 F (կամ ավելի բարձր) նվազագույն անվտանգ ջերմաստիճանը: Օգտագործեք հուսալի սննդի ջերմաչափ կամ ակնթարթորեն կարդացվող ջերմաչափ, ստուգելու համարձայնությունը: Տեղադրեք ջերմաչափը հավի հյուսված մասի մեջ, ոչ թե ոսկրային կամ մոխրագույն:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 475 |
| Ընդհանուր ճարպ | 32 գ |
| Հագեցած ճարպ | 6 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 17 գ |
| Խոլեստերին | 105 մգ |
| Նատրիում | 1,361 մգ |
| Ածխաջրեր | 10 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 35 գ |