Peaches in Wine- ը թարմ համտեսող աղանդեր է, որը ամառային ընթրիքի առասպելական ավարտ է: Peaches- ը ապահովում է «ամառային ճաշակ», իսկ գինին եւ դարչինն այս աղանդերը տալիս են դիզին: Դարձրեք այն եւ պահեք սառնարանում, մինչեւ դուք պատրաստ եք օգտագործել: Համոզվեք, որ օգտագործեք ամուր դեղձ, այնպես որ նրանք մնան անփոփոխ:
Ինչ պետք է ստանաք
- 4 խոշոր, հասուն, ամուր
- դեղձեր
- 3 բաժակ
- Կարմիր գինի
- 6 tbsp. շաքար
- 4 tbsp. կոնյակ
Ինչպես դարձնել այն
- Փափկացնել դեղձերը եւ մի կողմ դնել: Լցնել գինին, շաքարը եւ կոնյակը մի գավաթ կամ կաթսա եւ խառնել մինչեւ շաքարը լիովին լուծարվի:
- Տեղադրել դեղձերը մի կաթսայում, որը բավականաչափ մեծ է, որպեսզի դրանք տեղավորվեն: Այսպիսով, դեղձները մնացել են տեղում, այլ ոչ թե պտտվելով, քանի որ հեղուկը եռում է: Լցնել գինու խառնուրդը գորշ մեջ: Ավելացնել դարչին փայտ եւ բավականաչափ ջուր, ծածկելու դեղձերը:
- Գինին բերեք եռացրեք, ապա կրճատեք ջերմությունը եւ նրբորեն եփեք, մինչեւ դեղձերը եփվեն - 20-30 րոպե, կախված դեղձի ամրությունից: Դեղձը պետք է լինի ավելի փափուկ, բայց ոչ մեղմ: Հեռացրեք ջեռուցումը եւ թույլ տվեք սառչել սենյակային ջերմաստիճանը:
- Հեռացրեք դեղձերը թավայի եւ վայրի մեջ, ապակե ամանի մեջ կամ պահեստային բեռնարկղում եւ ծածկում: Հեռացրեք դարչինի փայտը եւ տաքացրեք ջերմության մեջ եւ բերեք գլանվածք: Խառնել նվազեցնել հեղուկը: Դա չի լինի հաստ օշարակ, բայց գույնը եւ բույրը ավելի ինտենսիվ կդառնան: Հեռացնել եւ թույլ տալ հեղուկը սառեցնել սենյակային ջերմաստիճանում: Խտացրեք դեղձի հեղուկը դեղձերի վրա եւ պահեք կամ ծառայեք:
- Ծառայել դեղձի սոուսով տաք կամ սառը: Վանիլային պաղպաղակի շերտը ծառայում է սառը, քսուքային տարր:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 266 |
| Ընդհանուր ճարպ | 0 գ |
| Հագեցած ճարպ | 0 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 0 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 8 մգ |
| Ածխաջրեր | 34 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 1 գ |