Իսպանական լոլիկի հացը պարզապես տապակած հացն է `թարմ սխտորով եւ հասած լոլիկով, այնուհետեւ խառնել ձիթապտղի յուղով եւ մի քիչ աղով: Այն կարող է ինքնին կերակրել, բայց հաճախ պատված է պանիրով, վանիկով կամ երշիկով եւ նախաճաշի կամ որպես նախուտեստի կերակրում է:
Pan con tomate (բառացիորեն «հաց տոմատի հետ») երբեմն կոչվում է pan la la Catalana Իսպանիայի այլ վայրերում: Դա Cataluña- ից ամենապարզ, ամենասիրած, ամենատարածված կերակուրներից եւ ամենահայտնի ճաշատեսակներից մեկն է: Կատալաներենում դա հայտնի է որպես « am am tom tomuet» :
Լավ է օգտագործել գեղջուկ ոճի հացը, որը ամուր է եւ խիտ եւ մի փոքր ավելի լայն է, քան ստանդարտ, նեղ պարկը :
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 հաց հաց (գորշ ոճ)
- 2 մեխակ սխտոր (խոշոր)
- 2 մեծ լոլիկ (կլոր, հասած)
- Զարդարի: ձիթապտղի յուղ (լրացուցիչ կույս)
- Աղ (համտեսել)
- Լրացուցիչ: նիհար կտրատած իսպանական պանիր, chorizo կամ խոզապուխտ
Ինչպես դարձնել այն
- Մի կտոր կտորից կտրեք մի կտոր, որը շատ կեղեւ կունենա եւ մի կողմ դրեք մեկ այլ օգտագործման համար: Այնուհետեւ կտոր կտոր մնացած մասը պարունակում է 3/4 դյույմ հաստ.
- Խմորիչը կտրատել երկու կողմերում:
- Փրփրացրեք սխտորի մեխակները եւ կտորից մի քիչ կտրեք եւ կտեսնեք հատվածները յուրաքանչյուր հացից: Մոխրագույնները, ի վերջո, կրելու են տապակած հացից կախված, եւ դուք կավարտվեն կողք կողքի կտորներով, որոնք անհնար է անցկացնել:
- Կտտացրեք հասած լոլիկները կիսով չափ: Այնուհետեւ, օգտագործելով լոլիկի կեսը, շնչեք լոլիկի կտրված կողմը առատորեն յուրաքանչյուր կտորի վրա:
- Հացահատիկի շերտով խառնել լրացուցիչ կակղաման ձիթապտղի յուղը:
- Աղը համտեսել:
- Եթե ցանկանում եք, վայելեք լոլիկի հացը կամ ինքնուրույն տապակելը: Այնուամենայնիվ, եթե ցանկանում եք ճաշատեսակն ավելի փոքրիկ դարձնել, ապա ավելացրեք իսպանական Serrano խոզապուխտ, իսպանական պանիր , ինչպիսիք են Manchego կամ մի քանի իսպանական chorizo երշիկ :
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 38 |
| Ընդհանուր ճարպ | 0 գ |
| Հագեցած ճարպ | 0 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 0 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 61 մգ |
| Ածխաջրեր | 8 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 2 գ |