Կլասիկ ֆրանսիական Զատկի մենյու

Այս դասական ֆրանսիական Զատիկը (Pâques) մենյուի հիանալի օգտագործում է սեզոնային գարնանային համը եւ բաղադրիչները ախորժելի եւ բյուջետային համերաշխ տոնի համար: Բաղադրատոմսերը մեծ թռիչք են կատարում ձեր տոնական տոնակատարության համար, այցելեք հացագործների շուկան, այս մենյուի թարմ տեսականի բերելու համար: Անկախ նրանից, թե ինչպես կարելի է ավելացնել գմբեթի հատապտուղներ կամ սաթե ծնեբեկի սկուտեղ, գունավոր գույներով եւ գարնանների համադրությամբ այս ճաշատեսակները ձեր Զատիկի տոնն ավելի գեղեցիկ ու համեղ կդարձնեն:

• 01-ը 07-ը

  Դարչին Palmiers

  Երբ մտածում է palmiers- ի, փրփրուն ականջները հայտնի են նաեւ հաճելի քաղցր, փխրուն բլիթները: Այս palmiers cookies բոլորն են, բայց նաեւ շոշափելիքի մխիթարիչ, caramelized դարչին: Դուք կարող եք թալանել այս դարչին palmiers բաղադրատոմսը չափազանց արագ, այնպես որ նրանք կատարյալ վերաբերվում են վերջին րոպեանոց հավաքների կամ untamed քաղցր ատամը.

• 02-ից 07-ը

  Ֆրանսիական սոխի ապուր

  Ֆրանսիական սոխի ապուրը Զատկի ընթրիքի եւ վերջնական հարմարավետ սննդի համար կատարյալ առաջին դասընթացն է: Կարագը, փափուկ, կարամելացված սոխը պատրաստվում է հարուստ, համեմված տավարի ֆոնդին: Վերցնել այն թարմ սխտորով croutons եւ հալված bubbly Gruyere պանիր, եւ դուք ունեք լիարժեք բուրավետ ապուր իսկապես. Ավելացնել փոքր աղցան եւ մի բաժակ գինի, որպեսզի այն կերակուր պատրաստի:

• 03-ից 07-ը

  Յոթ ժամ տապակած գառան ոտքը

  Փորձեք այս համեղ, տապակած տապակած ոտքը գառան բաղադրատոմսով, որպեսզի գոհ ու տպավորեք ձեր Զատիկ ընթրիքի հյուրերին: Սրտով համեմված դեղաբույսերով, բանջարեղենով եւ գինով, գորգի այս ոտքը տապակվել է, մինչեւ այն ընկնում է, բացի նրանից, ընդամենը յոթ ժամ: Հոյակապ բուրմունք գառնուկն ու բանջարեղենը ստեղծում են, քանի որ դրանք տապակվում են այս նրբագեղ, բայց հոմին, ուտեստը հաճելի է ճաշակել, քանի որ այն ծառայում է: Եվ քանի որ ճաշ պատրաստելու ժամանակի մեծ մասը անթույլատրելի է, դուք դեռ կարող եք նվիրաբերել այն օրը ձեր Զատկի ավանդույթներին, ինչպես նաեւ պատրաստել մնացած տոնական կերակուրը:

• 04-ից 07-ը

  Gratin Dauphinois- ը

  Այս gratin Dauphinois բաղադրատոմսը հանդիսանում է կվարտետային հարմարավետ սնունդ: Կարտոֆիլը կրկնակի եփում է սխտորով փորձված կրեմով, այնուհետեւ թխում է Gruyere պանիրով, մինչեւ որ gratin- ն կարագ-փափուկ է: Այս բաղադրատոմսը հանդիսանում է դասական կարտոֆիլի au gratin- ի վերջնական տարբերակը:

  Այս բաղադրատոմսի լավագույն կարտոֆիլն այնպիսինն են, որոնք կլինեն ամենափոքրը, քանի որ ցանկանում եք կարտոֆիլը ներծծում բոլոր թխվածքների կրեմը: Եթե ​​Ձեզ անհրաժեշտ է կտրել կրեմը մի քիչ, կարող եք փոխարինել մի փոքր կաթով: Պարզապես համոզվեք, որ չկիրառեք բոլոր կաթը, քանի որ ձեր ուտեստը չի հանգեցնի իր ստորագրության քիմիական հյուսվածքին:

• 05-ից 07-ը

  Բանջարեղենով կարմրած կարտոֆիլ

  Սա Բրյուսելի ծխախոտի ծխախոտն է, որ սեղանին նույնիսկ հաճելի ուտողներին հաճեցնեն: Բանջարեղենի շերտավոր սխտոր Բրյուսելի ծաղկակաղամբը կարամելացնում է սխտորը եւ բրյուսելյան ծիլերը `քաղցր, ոսկե կատարելության: Լիմոնի հյութի եւ համեմունքների շաղ տալ առողջ ձեւով ապահովում է բուրմունքները այս արագ եւ հեշտ կողմնակի ճաշատեսակում:

• 06-ից 07-ը

  Ելակի Sorbet

  Այս թարմ ելակի սորենզը աներեւակայելի պայծառ համտեսում է եւ թարմացնում: Ծառայել որպես ճաշակի մաքրող, դասընթացների միջեւ կամ որպես գունեղ դեսերտ տարբերակ: Այն ձմռան մահանում է, ինչպես նաեւ ջերմորեն ցերեկային թարմություն կամ ցնցող շաշկի մաքրող միջոց: Համոզվեք, որ օգտագործեք թարմ հատապտուղներ այս բաղադրատոմսի համար, քանի որ սառեցված ելակ հաճախ պարունակում է բույր:

• 07-ից 07-ը

  Orange Tart

  Այս հեշտ նարնջագույն տտիպ բաղադրատոմսը քաղցր հեգնանք է ամենուրեք պատրաստված հացամթերքի խանութներում վաճառվող դասական կիտրոնի տտիպի վրա: Տապակած տնական խառնուրդը լցված է պայծառ նարնջի կրեմով: Աղանդերի հետ մատուցված Chantilly կրեմի մի փոքրիկ տիկնիկը կատարյալ վերաբերմունք է հաղորդում: