Այս հեշտ սոխի ապուրը դասական ֆրանսիական բաղադրատոմս է: Այս տարբերակում, խտացրած տավարի արգանակն այն շատ դուր է գալիս: Եթե արծաթը համտեսում է շատ ուժեղ, ավելացրեք մի ջուր: Կամ օգտագործեք լավ որակի տնական կամ պահեստավորված տավարի ֆոնդ, գերադասելի ցածր նատրիում:
Դա հեշտ է ամրագրել եւ բավարարում: Սա հրաշալի ապուր է, որը ծառայում է որպես ճաշի ապուր, եւ դա բավարար է բավականին խոհեմ ֆրանսիական հացով եւ աղցանով ճաշի ապուր:
Եթե ձեր ապուր լոգանքները կարող են դիմանալ շոգին, նախընտրած հացահատիկից պատրաստված կավե ամանեղենից, չուգունով կամ ճենապակով, կարող եք կտրել հացը եւ պանիրը ուղղակի շոգով:
Ինչ պետք է ստանաք
- 3 ճաշի գդալ կարագ
- 4 բաժակ բարակ կտրատած սոխ, մոտավորապես 4-5 միջին սոխ
- 4 (10 1/2 ունց) բանկա խտացրած տավարի արգանակ
- 4 շերտ ֆրանսիական հաց , 1 դյույմ հաստությամբ
- 4 ճաշի գդալ շրմռված Gruyere պանիր, գումարած ավելին, ծառայելու համար
Ինչպես դարձնել այն
- Մի մեծ թակով կամ ցածր ջերմաստիճանում ցածր ջերմության վրա, հալեցնում կարագ: Շոկոլադե սոխը մինչեւ շատ փափուկ եւ ոսկե դարչնագույն, մոտավորապես 8-10 րոպե:
- Մի միջին կաթսայում միացրեք տավարի սորտը եփած սոխով. բերեք մի բարկանալ: Կրճատել ջերմությունը ցածր եւ ծածկել թավայի մեջ: Խառնել 25-30 րոպե:
- Միեւնույն ժամանակ, շոգեք բրնձով եւ ֆրանսիական հացահատիկի շերտերը փայլաթիթեղով պատրաստված փխրեցնող տապի վրա: Ֆրանսիական հացը մինչեւ 4 դյույմ տաքացնել մինչեւ ոսկե դարչնագույնը երկու կողմերում: Շարունակեք յուրաքանչյուր կտորի մեջ բաժանել Gruyere եւ Parmesan պանրով: պղպեղը, մինչեւ պանիրը հալված եւ փչացող:
- Լցնել սոխի ապուրը 4 առանձին ապուրների մեջ; լցնում է տապակած ֆրանսիական հացը, պանրի բեւեռը, յուրաքանչյուր ամանի մեջ եւ շաղ տալ լրացուցիչ պանիրով:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 154 |
| Ընդհանուր ճարպ | 8 գ |
| Հագեցած ճարպ | 5 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 2 գ |
| Խոլեստերին | 21 մգ |
| Նատրիում | 685 մգ |
| Ածխաջրեր | 15 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 6 գ |