Լիտվա կարտոֆիլի երշիկ (Vedarai) բաղադրատոմսը

Այս բաղադրատոմսը լիտվական կարտոֆիլի երշիկի կամ vedarai- ի համար կարելի է կատարել ամբողջովին meatless կամ թակած, եփած բեկոնով:

Լիտվան հիմնականում ագրարային հասարակություն է, եւ այն ապավինել է իր խոհանոցում կարտոֆիլի վրա, օգտագործելով այն երշիկեղենի, կծու պուդինգներ, ինչպես քուգլիս , բլիթներ, պեսպելինային , հացեր եւ այլն:

Ծառայել vedarai միայնակ թթվասեր մի բուսական ճաշի, կամ խոզապուխտով թթվասեր սիսեռ, եթե ոչ թե ծոմ պահելու:

Երշիկը կարելի է եփել եռացրած, եռացող եւ խաշած ջեռոցում կամ ուղղակի պատրաստել ջեռոցում: Ստուգեք այս տողը, գորշած կարտոֆիլը մութ շրջադարձից խուսափելու համար :

Ահա լիտվական կարտոֆիլի երշիկի կամ վեդարայի ավելի մեծ լուսանկար:

Ինչ պետք է ստանաք

• Երշիկեղենի համար.
• 12 միջին կարտոֆիլ (լոլիկ, փռված եւ նրբորեն քերած)
• 1 խոշոր սոխ (նուրբ թակած)
• 3 ճաշի գդալ կարագ (կամ 3 շերտերով թակած բեկոն)
• 2 խոշոր ձու
• Լրացուցիչ: 1/2 թեյի գդալ մարգարիտ
• Աղ եւ պղպեղ
• Անհրաժեշտության դեպքում մի քանի ճաշի գդալ բոլոր նպատակային ալյուր
• 4-ից 6 ոտքերը խոզապուխտեր (երեք անգամ շտապում են, տեսեք, ճիշտ գումարը ձեռք բերելու վերաբերյալ)
• Բեկոն-թթվասերի սիսեռի համար.
• 1/2 ֆունտ բեկոն (մանրացված)
• 1 խոշոր սոխ (թակած)
• 1 բաժակ թթվասեր
• Սեւ պղպեղ `համտեսելու համար
• 1-ից 2 ճաշի գդալ կաթ (անհրաժեշտության դեպքում)

Ինչպես դարձնել այն

Երշիկ `

1. Sauté 1 խոշոր նուրբ թակած սոխ 3 ճաշի գդալ կարագի մեջ, կամ կարմրել կարագը եւ սոխը սոխը 3 շերտերով թակած բեկոնով: Եկեք սենյակային ջերմաստիճանի:
2. Խոշոր ամանի մեջ միացրեք 12 միջին չափի խորոված քամած կարտոֆիլ, սոխ կամ առանց խոզապուխտ, 2 խոշոր ձու, 1/2 թեյի գդալ մարջորամ, եթե օգտագործեք, աղ եւ պղպեղ `ճաշակի: Եթե ​​խառնուրդը չափազանց թույլ է, ավելացնել մի քանի ճաշի գդալ ալյուր:
3. Խառնուրդի խառնուրդը մաքրված խոզապուխտերի մեջ: Պտտեք պատյանները մի քանի վայրերում, այնպես որ այն չի պայթում, երբ պատրաստում են: 15 րոպե տապակած ջրի մեջ եռացրեք աղալու ջրով կամ եփել 45 րոպե, իսկ շագանակագույնը 350 աստիճանի ջեռոցում:

1. Alternatively, տեղադրեք չորացրած կարտոֆիլի երշիկ 1/4 բաժակ ջուրով յուղացված թավայի մեջ եւ թխել մոտ 1 ժամ կամ մինչեւ ոսկե դարչնագույն 350 աստիճանի վառարանում: Ծառայել թթվասեր կամ բեկոն-թթվասեր սուս:

Բեկոն-թթվասերի սուս:

• Տապակել 1/2 ֆունտ ճարպ բեկոն եւ 1 մեծ թակած սոխ մինչեւ մրցույթի: Դադրեք բոլոր ճարպը եւ միացրեք բեկոն-սոխի խառնուրդը թթվասերով եւ սեւ պղպեղով: Նիհար 1-ից 2 ճաշի գդալ կաթով, անհրաժեշտության դեպքում:

Խոսք խոզապուխտերի մասին.

Խնդրեք ձեր մորթեղը ճիշտ քանակությամբ խոզապուխտերի համար, որոնք անհրաժեշտ են 2 լիտր երշիկ պատրաստելու համար: Քանի որ շատ փաթեթներ գալիս են փաթեթներում, որոնք կկազմեն 10 ֆունտ կամ ավելի, դուք, անշուշտ, այս բաղադրատոմսը պատրաստելուց հետո կունենաք մնացած մնացորդներ: Բայց դա խնդիր չէ: Բնական խոզապուխտները թարմ են մնացել մինչեւ 2 տարի, երբ մնացել են աղի մեջ եւ սերտորեն սեղմված ձեր սառնարանում: