Այս բրնձի աղցան պատրաստվում է մեծ քանակությամբ թակած թարմ բանջարեղեն եւ սեւ լոբի: Լայմի հյութը հագեցած է մի պարզ համադրություն, եւ դա տալիս է աղցան առասպելական համը:
Ազնվորեն ավելացրեք մոտավորապես 1/2 բաժակ եփած եգիպտացորենի սերուցքների աղցան `հավելյալ գույնի եւ բույրի համար:
«Սա զարմանալի էր, ես այն տապակեցի, եւ ես երբեք չեմ տեսել սննդամթերքի այսքան արագ անհետանում: Ադրիաննան
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 կարող / 15 ունցիա սեւ լոբի (drained եւ rinsed)
- 2 բաժակ երկարաժամկետ հացահատիկ բրնձ (եփած եւ սառեցված)
- 1 կանաչ պղպեղ (նուրբ թակած)
- 1/2 կարմիր պղպեղ պղպեղ (նուրբ թակած)
- 1 տոմատ (սերմացու եւ թակած)
- 2-ից 3 կանաչ սոխ (նուրբ թակած)
- 3 ճաշի գդալ ավելցուկային ձիթապտղի յուղ
- 2 ճաշի գդալ կրաքարի հյութ
- 1/2 թեյի գդալ Dijon մանանեխ
- 1/2 թեյի գդալ շաքար
- 1/4 թեյի գդալ քիմ
- 1/4 թեյի գդալ սեւ պղպեղ
- Զարդարի: թարմ թակած մաղադանոս կամ կալանտրե
Ինչպես դարձնել այն
Սպասարկող ամանի մեջ միացրեք սեւ լոբի սառը պատրաստված բրնձի, կանաչ եւ կարմիր զանգի պղպեղի, թակած տոմատի եւ թակած կանաչ սոխի հետ:
Մի փոքրիկ ամանի մեջ թափահարում են ձիթապտղի յուղը, կրաքարի հյութը, դիջոն մանանեխը, շաքարը, քիմինը եւ պղպեղը:
Ավելացնել հյութեղ խառնուրդը լոբի եւ բրնձով եւ խառնել խառնել բաղադրիչները:
Զարդարի հետ մաղադանոսով կամ թարմ պղպեղով cilantro. Ծածկեք եւ սառեցրեք մինչեւ մանրակրկիտ սառեցված:
Թափահարել եւ ծառայել:
Վարիացիաներ
Ավելացրեք 1/2 բաժակ եփած ամբողջ սերուցքային եգիպտացորեն աղցան սեւ լոբի հետ միասին:
Ավելացնել մի քանի ճաշի գդալ թակած թարմ cilantro աղցան է բանջարեղենով:
Ծառայել աղցան թարմ ավոկադո տախտակների վրա:
Փոխարինեք կանաչ սոխը 3 ճաշի գդալով նուրբ թակած կարմիր սոխով:
Հնարավոր է դու նույնպես հավանես
Tex-Mex սեւ Bean եւ Եգիպտացորենի սալատ
Կարտոֆիլի եւ բրնձի աղցան լիմոնի սոուսով
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 475 |
| Ընդհանուր ճարպ | 9 գ |
| Հագեցած ճարպ | 1 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 5 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 19 մգ |
| Ածխաջրեր | 81 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 17 գ |
| Սպիտակուց | 19 գ |