Մարինացված տապակած Tofu բաղադրատոմսը

Մարինացված տապակած tofu բաղադրատոմսը բաղկացած է բուրավետ մարինադից եւ համակցված է տապակած բանջարեղենի տեսականիով:

Ինչ պետք է ստանաք

• 1 լբ հավելյալ ամուր tofu
• Tofu Marinade:
• 5 tbsp. բրինձ քացախ
• 3 tbsp.
• թեթեւ սոյայի սոուս
• 2 tbsp. սեւ սոյայի սոուս
• 1 1/2 թեյի գդալ: Ասիական քնջութի յուղ
• 1 տ.մ. շաքարավազ
• 3/4 թթ. չիլի մածուկ
• 1 1/2 թեյի գդալ: Նյութի մանր թակած թարմ սխտոր
• 1 1/2 tbsp.
• լրացուցիչ զտված ձիթապտղի յուղ
• 1 tbsp. գետնանուշ կամ բանջարեղեն
• նավթը տապակելուց կամ անհրաժեշտության դեպքում
• 2
• բարակ շերտ
• թարմ թխվածքաբլիթ
• 1/2 սոխ (փեղկավոր, խիտ թակած)
• 6 ունցիա
• թարմ սունկ , կտրատած
• 1 կարմիր զանգի պղպեղ, սերմերը հանվում, կտրված բարակ շերտերով
• 1 tbsp. Չինաստանի բրնձի գինին (կամ չոր շերտը կամ ջուրը կամ արգանակը) կամ ավելի շատ անհրաժեշտ է
• իսկ կաթնաշոռով բանջարեղենը
• 10 մանկական եգիպտացորենի կովեր
• 1 տ.մ. cornstarch խառնվում է 2 թեյի գդալով: ջուր

Ինչպես դարձնել այն

1. Թափահարել tofu- ն:
2. Մինչ tofu draining, պատրաստել մարինադ. Մի ամանի մեջ բրինձ քացախը , թեթեւ եւ մութ սոյայի սոուսը , ասիական քնջութի յուղը, շաքարավազը, չիլիական մածուկը, սխտորը եւ ձիթապտղի յուղը միասին ցրվում են: Ծածկեք եւ սառեցնել այն tofu- ի պատրաստման եւ չորացրած ժամանակ:
3. Cut drained tofu եռանկյունի մեջ 1/2 դյույմ հաստությամբ: Չորացրեք tofu- ը:
4. Հեռացրեք ծովախեցգետին սառնարանում եւ թափեք մի մեծ վերարկու պլաստիկ տոպրակի մեջ: Ավելացնել չոր տապակած tofu: Գիշերը սառեցրեք, երբեմն պարկը վերածվում է այնպես, որ բոլոր tofu ծածկված լինի:

1. Հաջորդ օրը պատրաստեք բանջարեղենը տապակել: Հեռացրեք tofu- ի պայուսակից: Պահպանվեց մարինադը:
2. Preheat մի wok է միջին բարձր ջերմության. Ավելացնել 1 ճաշի գդալ յուղ: Երբ նավթը տաք է, ավելացրեք մածուցիկ շերտը եւ մի քանի վայրկյան առաջ եփել մինչեւ բուրավետ: Ավելացնել սոխ եւ սունկ: Ակտիվացրեք 2 րոպե, ավելացրեք ջուր, բանջարեղենային արգանակ կամ չինական չոր գինի կամ չոր շերտ, եթե բանջարեղենը սկսում է չորացնել:
3. Ավելացնել զանգը պղպեղ: Խառնել հակիրճ, ապա ավելացնել երեխայի եգիպտացորենը: Ակտիվացրեք մի րոպե, ապա ավելացրեք tofu շերտերը: Խոհարար համառոտ, նրբանկատորեն շրջելով, դեպի tofu տաքացնելը:
4. Խառնել բանջարեղենը եւ tofu- ն դեպի կախովի կողմերը: Ավելացնել պահածոների մարինադը կախովի մեջտեղում եւ բերել եռալ: Կրկին խառնել եգիպտացորենի / ջրի խառնուրդին եւ ավելացնել եռացող հեղուկը, արագորեն խառնելով, խտացնելով:
5. Խառնել սոուսը միավորել մյուս բաղադրիչներին: Համտեսեք եւ համեմեք համեմունքներ, ինչպես ցանկալի:

Մարինացված Tofu - սպանախով
Խորը տապակած Tofu
Տապակած Tofu սնկով