Այս հեշտ խնձորի պղպեղի պղպեղի սթեյք բաղադրատոմսը խոհարարական շերտերի եւ պղպեղի համեղ համադրություն է, որը բերում է ասիականի ներշնչված սոուսի խառնուրդին: Սա մեծ հարմարավետ սնունդ է, որը կատարյալ է ամենօրյա ընտանեկան ընթրիքի համար:
Ծառայել պղպեղի սթեյք թեթեւ պատրաստված բրնձի կամ արիշտայի վրա եւ ներառում է աղցան առասպելական կերակուրի համար:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 ֆունտ տավարի կլոր սթեյք (մոտ 1 դյույմ հաստ, կտրել 3-դյույմ շերտերով)
- 2 ճաշի գդալ բուսական յուղ (կանոլա, եգիպտացորենի ձեթ, մուրաբան եւ այլն)
- 1/4 բաժակ սոյայի սոուս (նախընտրելի է նվազեցնել նատրիումի)
- 1 խոշոր սոխ (թակած)
- 1 միջին խնձոր սխտոր (մանրացված եւ աղացած)
- 1 թեյի գդալ շաքար (հատիկավոր) կամ շագանակագույն շաքար
- 1/2 թեյի գդալ աղ, կամ համտեսել
- 1/4 թեյի գդալ սեւ պղպեղ (թարմ գետ)
- 1/2 թեյի գդալ աղացած դոնդող
- 1 կարող է (14.5-ից 16 ունցիա) լոլիկ (կտրել, հյութերով)
- 2 խոշոր կանաչ զանգի պղպեղ (կտրատված շերտերով, կամ 1 կարմիր եւ 1 կանաչ)
- 2 ճաշի գդալ սառը ջուր
- 1 ճաշի գդալ cornstarch
- 1 բաժակ տաք եփած բրինձ
Ինչպես դարձնել այն
- Տեղադրեք տավարի շերտերը դանդաղ կաթսայի վառարանների մեջ:
- Մի ամանի մեջ միացեք բուսական յուղը, սոյայի սոուսը, սոխը, սխտորը, շաքարավազը, աղը եւ պղպեղը եւ ողնաշարը: լցնել տավարի վրա:
- Ծածկել եւ եփել 5 րոպեից մինչեւ 6 ժամ, կամ մինչեւ միսը նուրբ է:
- Ավելացնել լոլիկ եւ կանաչ պղպեղ; ծածկել եւ եփել 1 ժամ ավելի ցածր:
- Միացրեք սառը ջուրը եւ եգիպտացորենը հարթ մածուկ պատրաստելու համար: խառնել դանդաղ կաթսայի մեջ, բարձրացնել ջերմությունը մինչեւ ԲՈԼՈՐ եւ շարունակել խոհարարություն, մինչեւ հեղուկները խտացրին:
- Ծառայել պղպեղ սթեյք արիշտա կամ բրնձի վրա:
Ծառայում է 6-ից 8:
Հնարավոր է դու նույնպես հավանես
Հացահատիկի փխրուն պաղեստինյան կլոր սթեյք
Կաթնագույն խաշած շվեյցարական սթեյք
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 373 |
| Ընդհանուր ճարպ | 11 գ |
| Հագեցած ճարպ | 3 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 6 գ |
| Խոլեստերին | 86 մգ |
| Նատրիում | 678 մգ |
| Ածխաջրեր | 32 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 35 գ |