Ձվի ֆլորիդենտը սպանախով եւ պարզ սպիտակ սոուսով փխրված ձու ուտեստ է: Ձվերը կազմակերպվում են եփած սպանախի վրա, սոուսով ծածկված, մի քանի հատվածով կամ քերած պանիրով, իսկ հետո մի քանի րոպե թխում է պանրի հալեցնելը:
Ձվերը եւ սպանախը հեշտ ու գրավիչ նախաճաշ կամ ճաշացանկ են դարձնում: Այս ուտեստը հիանալի կլինի նախաճաշի կամ տոնի առթիվ:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 փաթեթը թակած սառեցված սպանախ (10-12 ունցիա)
- 1/4 բաժակ կարագ
- 2 ճաշի գդալ համատարած ալյուր
- 2 բաժակ կես կամ կես թեթեւ կրեմ
- 8 ձու, փշրված
- Աղ եւ սեւ սեւ պղպեղ, համտեսել
Ինչպես դարձնել այն
- Ջեռոցը ջեռուցում է 400 F (200 C / Gas 6): Կարագը մանրացած 2 կվարտա թխվածքաբլիթ
- Պաղեցրեք սպանախը սալիկի վրա կամ շտապեք այն միկրոալիքային վառարանում, որը պարունակում է փաթեթի հրահանգները: Դրեցրեք եւ մի կողմ դրեք:
- Պատրաստել սպիտակ սոուսը: Փոքրիկ կաթսայում միջին ջերմաստիճանում կարագը հալեցնում է: Ալյուր ավելացնել: լավ խառնուրդ եւ եփել, խառնել, 2 րոպե: Աստիճանաբար ավելացրեք կես կամ թեթեւ թեթեւ քսուք, անընդհատ բորբոքելով, մինչեւ խիտ եւ փխրուն:
- Կազմակերպեք սպանախը խորոված մանր խմորիչի ներքեւի մասում: Կատարեք սպանախի վերեւում պատրաստված, քաղված ձվերը, ապա գդալ սպիտակ սոուսը ձվի վրա: Շաղ տալ աղով, պղպեղով եւ քերած կամ շերտավորված պանիրով:
- Թխել ձվերը նախապես պատրաստված վառարանում 2-ից 3 րոպե, կամ միայն այն ժամանակ, երբ պանիրը հալեց:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 783 |
| Ընդհանուր ճարպ | 69 գ |
| Հագեցած ճարպ | 39 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 20 գ |
| Խոլեստերին | 582 մգ |
| Նատրիում | 673 մգ |
| Ածխաջրեր | 22 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 3 գ |
| Սպիտակուց | 22 գ |