Ghost Pepper- ն շատ մարդկանց վախեցնում է: Դե, դա մեկ միլիոնից ավել Scoville Heat Unit- ի վարկանիշն ունի, ուստի այն մեղմ չէ: Այնուամենայնիվ, եթե դուք օգտագործում եք շատ փոքր քանակություն, ապա դուք կարող եք ստանալ յուրահատուկ համը միայն ճիշտ քանակությամբ ջերմությամբ:
Թեեւ Ghost Pepper սովորաբար օգտագործվում է մեքսիկական խոհանոցային պատրաստում է salsas եւ տաք սոուսների նման, այստեղ մենք օգտագործեցինք cod, որպես բուրավետ գործակալ: Դա այն է, որ կոկորդը թեթեւ է եւ ունի շատ փափուկ հյուսվածք: Եթե դուք այս հաճոյախոսությունը հաճոյանում եք ուրվական չիլի պղպեղի ջերմությամբ, դուք ստանում եք տարբեր բույր / հյուսվածք համադրություն: Plus, ավելացնել մեղրի քաղցրությունը եւ դուք ինքներդ եք հիանալի համեմված կերակուր:
Այնուհետեւ, երբ մենք զուգավորում ենք սահուն եւ քսուք ծաղկակաղամբով, դուք կստանաք ձեր ոչ պալեո ընկերները, որոնք ցանկանում են սկսել իրենց փայլուն ապրելակերպը: Դրանից հետո, եթե դուք ծաղկակաղամբի սիրահար չեք, ապա մենք ասում ենք, որ դուք լրջորեն բացակայում եք, բայց մենք նաեւ ասում ենք, որ դուք կարող եք զուգավորել այս կծու-քաղցր կոկը մի այլ կողմի բուսական կամ աղցանով այս գարնանը խառնել աղցան թարմ թզերով :
Դուք նաեւ կարող եք օգտագործել տարբեր տեսակի ձուկ, եթե ցանկանում եք, պարզապես հիշեք, որ կոկը մեծ է, քանի որ այն ունի նուրբ ձկնորսություն, որը կարող է այլ կերպ լինել ավելի մեծ տեսակի ձկների (օրինակ, սաղմոն):
Ինչ պետք է ստանաք
- Համար համար:
- 4 ֆիլե Կոդ
- 2 ճաշի գդալ մեղր (հում, բնական)
- 1/4 թեյի գդալ Ghost Chili փոշի
- For ծաղկակաղամբ Mash:
- 1 գլուխ Ծաղկակաղամբ (կտրատած ծաղիկներով եւ եփած մինչեւ մրցույթի)
- 1 թեյի գդալ ձիթապտղի յուղ
- Dash աղ (կամ համտեսել)
Ինչպես դարձնել այն
- Preheat ջեռոցում մինչեւ 375 F.
- Սկսել cod ֆիլե, սկսեք mixing մեղր եւ ուրվական Chili փոշի մի փոքր խառնուրդ գունդ. Տեղադրեք կոդ ֆիլեները մագաղաթյա թղթի վրա ծածկված փխրեցնող թխում թերթիկի վրա:
- Օգտագործելով խմորեղեն խոզանակ, թույլ խոզանակ մեղր / գիս chili խառնուրդը յուրաքանչյուր ֆիլեի վրա: Շաղ տալ մի քիչ աղով: Մի շլացք եւ համեմված մի կտոր տեղադրեք ջեռոցում եւ թխել մոտավորապես 8-10 րոպե: Երբ ձուկը մանրակրկիտ եփում է (փրփուրներով, պատառաքաղով) հեռացրեք վառարանից եւ թույլ տվեք նստել:
- Թեեւ ֆիլեները սառը են, սկսեք ծաղկակաղամբը: Սննդամթերքի մշակման կամ բլենդերի մեջ տեղադրեք ձեր խաշած եւ լարված ծաղկակաղամբ ծաղիկները: Ավելացնել ձիթապտղի յուղ եւ մի քանի աղ եւ պղպեղ եւ զարկերակ մինչեւ ծաղկակաղամբի florets հարթ եւ յուղալի հյուսվածք:
- Երբ ծաղկակաղամբը հասնում է ճիշտ հետեւողականության, ափսե է մսով եւ ֆիլե, ինչպես ցանկալի է: Լրացուցիչ զարդանախշերը ներառում են թարմ շաքարավազի կալանտրոն կամ կարմիր պղպեղի փաթիլների մի փոքր շաղ է:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 128 |
| Ընդհանուր ճարպ | 2 գ |
| Հագեցած ճարպ | 0 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 1 գ |
| Խոլեստերին | 19 մգ |
| Նատրիում | 166 մգ |
| Ածխաջրեր | 19 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 4 գ |
| Սպիտակուց | 11 գ |