Նախկինում ես առաջին անգամ ծանոթացա սառցաբեկորների կուսակցությունում արեւային չորացրած տոմատի լցոնված վարունգին: Ես սարսափում էի, թե որքան արագ են այդ փոքրիկ խայթոցները հավաքվում, հավաքում էին ավելի ավանդական Super Bowl- ի թեւերի եւ տեսականի:
Իմ ընկերը չուներ ճշգրիտ բաղադրատոմս, կիսվելու համար, նա իր խոհանոցում էր: Ոգեշնչված բուրմունքով, ես ստեղծել եմ իմ սեփական տատանումները: Բաղադրատոմսը պարզ է, հեշտ է միաձուլվել եւ նրբագեղ նայում է բալզամիկ կրճատման հետ խառնված սպասող platter- ում:
Սաղմոնի բալերը գալիս է հարմար սալիկով, այս սնձան ազատ նախուտեստը պատրաստելիս: Երկու սերմացու վարունգի կտրելուց հետո 1 "հաստ շերտով օգտագործեք սմբուկի բալեր, որպեսզի յուրաքանչյուր հատվածի կենտրոնը գցվի: Այս խոռոչի բաժինը լցված է մի փոքրիկ խճաքարով համեղ եւ շողոքորթ արեւայրված չորացրած լոլիկի պեստոյով, որոնք գալիս են միասին րոպե, սննդի պրոցեսորի շնորհիվ:
Օգտագործեցի Trader Joe- ի Ջուլիենն Կիտ Կալիֆորնիայի Sun- չորացրած լոլիկը: Ծառայության չափը կատարյալ էր, արեւը չորացրած լոլիկները այնքան ճարպիկ էին, եւ ես կարողացա վերահսկել, թե որքան նավթ է օգտագործվել, երբ արդեն լցված լոլիկ չի գնել յուղում:
Եթե դուք կարիք ունենաք փոքր ժամանցի Happy Hour- ի կամ թեթեւ ճաշի ամառային հավաքի համար, ապա այս նախուտեստը, անշուշտ, խնդրում է:
Ավելի շոշափելի երանգի համար կարելի է տեղադրել բուֆալո մոցարելլայի մի փոքր կտոր, վարունգի խոռոչի կենտրոնի ներքեւում, նախքան pesto- ի գոտկատեղը ավելացնելը:
Թարմացրեք բոլոր վարունգները լցնելուց հետո: Սնուցումը կաթնաթթվով սառեցրած սնձանով պատրաստված մակարոնեղենի կամ սլատրերի վրա սնձան ազատ հացի մի կտորի վրա:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 վարունգ, (առանցքային, unpeeled, լվացված եւ կտրտած 1 «հաստ)
- 3 ունց արեւի չորացրած լոլիկ (julienne cut, ոչ նավթի, ես սիրում եմ այս փաթեթը ից
- Trader Joe- ի)
- 2 մեխակ սխտոր
- 1/4 բաժակ նուշ (փաթաթված)
- 1/4 բաժակ Parmesan պանիր
- 1/2 բաժակ ձիթապտղի յուղ (լրացուցիչ կույս)
- Համտեսել `աղ
- Համտեսել `պղպեղ
- Զարդարի: բալզամիկ կրճատում
Ինչպես դարձնել այն
- Լվացեք եւ կտրատեք չամրացված վարունգը 1 «հաստ կտորների վրա, հանելով ծայրերը:
- Սննդի պրոցեսորով, սեղմեք սխտորի մեխերը `մինչեւ աղացած:
- Ավելացնել արեւի չորացրած լոլիկները, նուշը եւ պանիրը սննդի մշակման ամանի մեջ: Pulse մինչեւ լավ համակցված:
- Սննդի պրոցեսորով վազելով, շատ դանդաղ լցնել աղտոտված ձիթապտղի յուղի մեջ, մինչեւ pesto ձեւերը:
- Կաթել արեւի չորացրած տոմատի պեստոնին առանձին ամանի մեջ: Սեզոն `համտեսել աղով եւ պղպեղով: Մի կողմ դնել.
- Սաղմոնի բալորով, գցեք յուրաքանչյուր վարունգի կտորի կենտրոնը: Լրացրեք յուրաքանչյուրն իրարից դուրս կենտրոնը մի pesto dollop. Կատարել լցոնված վարունգները հավասարապես սպասարկմամբ:
- Խտացրեք բալզամիկ կրճատումը վերեւում լցոնված վարունգների առաջ, մինչեւ ծառայելը:
Հիշեցում. Միշտ համոզվեք, որ ձեր աշխատանքային մակերեսները, սպասքները, տախտակներն ու գործիքները սնձան ազատ չեն: Միշտ կարդում ապրանքային պիտակները, ոչ բոլոր բրենդները ստեղծվում են հավասար: Արտադրողները կարող են փոխել ապրանքի ձեւակերպումները առանց ծանուցման: Երբ կասկածի դեպքում մի գնեք կամ օգտագործեք արտադրանքը, նախքան արտադրողի հետ կապ հաստատելը ստուգելու համար, որ ապրանքը սնձան ազատ է:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 125 |
| Ընդհանուր ճարպ | 11 գ |
| Հագեցած ճարպ | 2 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 8 գ |
| Խոլեստերին | 1 մգ |
| Նատրիում | 61 մգ |
| Ածխաջրեր | 5 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 2 գ |