Այս համեղ բաղադրատոմսը նրբաճաշակ Լեխա Մենոնն է: Դա հեշտ է ուտել եւ այնքան համեղ, մենք կարող ենք ուտել այն ամենը: Դուք, իհարկե, կարող եք ընտրել այն միավորել այն տաք chapatis կամ բրնձով եւ ձեր սիրած daal!
Ինչ պետք է ստանաք
- 3 խոշոր ցուկկինի
- 3 tbsp. բենգալ գրամ ալյուր (
- besan )
- Աղը համտեսել
- 1/2 թեյի գդալ: քրքումի փոշի
- 1/2 թեյի գդալ: կարմիր չիլի փոշի
- 1 տ.մ. քիմի փոշի
- 1 տ.մ. չամանի սերմեր
- 1 տ.մ. կարոմ սերմեր (ajwain, եպիսկոպոսի մոլախոտ)
- 3 tbsp. բանջարեղեն / canola / արեւածաղկի պատրաստման ձեթ
Ինչպես դարձնել այն
- Լվացեք ցուկկինի մանրակրկիտ եւ չորացրեք: Այժմ կտրեց եռամսյակների երկարությունը եւ այնուհետեւ կտորացրեք 1 հատ:
- Ներդրեք կտրված ցուկկինին խառնել խառնուրդը: Ավելացնել բենգալ գրամ ալյուր, քրքում, քիմի եւ կարմիր չիլիի փոշիներ, աղ `համտեսել եւ խառնել լավ ցողունային կտորները: Ավելի ուշ մի կողմ պահեք:
- Խառնել տաքացնելով յուղը միջին բոցով, մինչեւ տաք:
- Ավելացնել քեմին եւ ajwain սերմերը եւ եփել մինչեւ նրանք դադարեցնել spluttering. Հիմա ավելացնել ցուկկինը եւ լավ խառնել:
- Կառուցեք բոցը եւ եփել մինչեւ բենգալյան գրամի ալյուրի պատրաստումը `այն ոսկեգույն կդարձնի եւ պատրաստի եփած բույրը: Իդեալում, ցուկկինը նույնպես այս անգամ պատրաստ կլինի:
- Ծառայել տաք է chapatis կամ բրնձով եւ ձեր սիրած daal!
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 19243102 |
| Ընդհանուր ճարպ | 401,670 գ |
| Հագեցած ճարպ | 94,008 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 22,254 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 6,993,903 մգ |
| Ածխաջրեր | 3,492,861 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1,191,710 գ |
| Սպիտակուց | 1,406,408 գ |