Այս հեշտ Curry բաղադրատոմսը կատարվում է Curry փոշի արագ եւ համեղ արդյունքների համար: Սա դասական քարի հավի ճաշատեսակ է, որը կցուցադրի բոլոր ճաշակները, անկախ նրանից, նախընտրում եք Հնդկական կամ Հարավարեւելյան Ասիական ոճով curry: Ավելացրեք ձեր սեփական ընտրությունը լրացուցիչ բանջարեղենների (կանաչ լոբի, օկլա կամ սմբուկի լավ աշխատանք), եւ դուք կարող եք նաեւ ընտրել ձեր նախընտրած cooking մեթոդը, կամ թեթեւ կամ ջեռոցում: Որքան որ դուք պատրաստեք այն, այս հեշտ կերի համար պարտադիր է նույնիսկ ձեր սեղանին գտնվող կոշտ քրտինքի քննադատին:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 ֆունտ հավի կրծքամիս կամ բշտիկ (թակած մեջ մանր կտորներ կամ ամբողջ հավի կտորներ)
- 2-3 կարտոֆիլ (թակած մեջ կտորներ)
- 2 ճաշի գդալ
- տնական կարրի փոշի (կամ 3 ճաշի գդալ Madras)
- Curry փոշի կամ կանոնավոր Curry փոշի)
- 2 բեյ տերեւ
- 1/2 - ից 1 թեյի գդալ chili փաթիլներ (կամ cayenne պղպեղ, համտեսել)
- 2 կարկաս (կամ 1/2 բաժակ մուգ մոխրագույն սոխ, շաղոտ)
- 4-5 մեխակ սխտոր (աղացած)
- 1 կափարիչի կտորագույն գալանգալ (գոգավոր կամ գանգ)
- 1/2 բաժակ հավի ֆոնդ
- 1 1/2 ճաշի գդալ ketchup (կամ քաղցր տոմատի խյուս)
- 1 կարող է հաստ կոկոսի կաթը
- 2-3 ճաշի գդալ ձկան սոուս
- 1/2 թեյի գդալ շաքար
- 2-3 ճաշի գդալ բուսական յուղ (խառնել տապակի համար)
- Լրացուցիչ: 1-2 միջին լոլիկ (թակած մեջ կտորներ)
- Լրացուցիչ: 1-2 ամբողջական kaffir կրաքարի տերեւները (մատչելի են Ասիական սննդի խանութներում)
- Լրացուցիչ: 1 դարչին փայտ
- Զարդարի: 1/4 բաժակ թարմ coriander
Ինչպես դարձնել այն
- Տեղադրեք վոկ կամ խոշոր տապակած միջին ջերմության վրա:
- Ավելացնել Curry փոշի, Bay տերեւ, դարչին փայտ (օգտագործման դեպքում) եւ chili / cayenne. «Չոր տապակիր» այս համեմունքները, մինչեւ 1-2 րոպե, մինչեւ թեթեւակի տապակված եւ բուրավետ:
- Ավելացնել 2 ճաշի գդալով ձեթ, ինչպես նաեւ կեռասները, սխտորը, գալանգալը կամ գինդերը: Բացի այդ, ավելացնել մի քանի ճաշի գդալ հավի ֆոնդային - բավական է պահել բաղադրիչ frying լավ. Ակտիվացրեք 1 րոպե:
- Ավելացնել հավի եւ կարտոֆիլի, 1 րոպե ակտիվացրեք համեմունքներով:
- Ավելացրեք մնացած գումարած գումարած կետչուպը / տոմատի խյուսը, լավ հարստացնելով:
- Ավելացնել կովի կաթի, ձկան սոուսի, շաքարավազի եւ կրաքարի տերեւի (օգտագործման դեպքում):
- Բաղնիք բերեք, ապա ծածկեք եւ նվազեցեք 30 րոպե եփում կամ մինչեւ հավի մաշվածությունը: OR փոխանցել curry մեծ ծածկված casserole ուտեստ եւ թխել 1 ժամ 350 F.
- Տոմատի ավելացրեք վերջին 10-15 րոպե ճաշացանկում (ոչ թե առաջ, կամ խուսափեք կարտոֆիլից ճաշ պատրաստելուց):
- Երբ հավի հասել ցանկալի քնքշանքին, համտես-փորձարկում է քրտինքը աղիների եւ բույրերի համար, ավելացնելով ավելի ձկան սոուս, մինչեւ անհրաժեշտ թխվածք / աղ մակարդակը հասնի:
- Նաեւ ավելացրեք ավելի շատ կեյենն, չիլիի սոուսը կամ թարմ շերտերը, եթե նախընտրում եք spicier: Եթե շատ կծու, ավելացրեք ավելի կոկոսի կաթ կամ մի քիչ պարզ մածուն: Ավելացրեք մի քիչ ավելի շատ շաքար, եթե այն շատ թաց է ձեր ճաշակի համար:
- Շաղ տալ թարմ կոկորդների վրա, ծառայել շատ շոգեխաշած բրնձով եւ հագեցնել:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 844 |
| Ընդհանուր ճարպ | 41 գ |
| Հագեցած ճարպ | 18 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 15 գ |
| Խոլեստերին | 95 մգ |
| Նատրիում | 1,320 մգ |
| Ածխաջրեր | 83 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 13 գ |
| Սպիտակուց | 43 գ |