Ավելացրեք մեծ համը ձեր խոզի միսը այդ համեմված խառնուրդներով
Խոզանակի խոշոր կրճատումների ժամանակ դուք ցանկանում եք առավելագույնի հասցնել համը: Քանի որ այս տապակները շատ մսամթերք ունեն, համեմատած նրա մակերեսային տարածքի հետ, կարեւոր է դարձնել առավելապես ռուբլը: Սա նշանակում է, որ ռուբլով աշխատելը շատ բան է, քանի որ խոզապուխտը կտեսնի միսը: Եթե ցանկանում եք, կարող եք վերցնել այս խորովածի գլուխը հաջորդ մակարդակին, ճաշի գդալով խմել 1/2 բաժակ ջուր եւ 1/2 բաժակ քացախ (ցանկացած տեսակի Ձեզ դուր է գալիս) `հարթեցնելու, համը եւ խոնավեցնելու ներարկման լուծումը: միսը: Դուք կարող եք նաեւ ավելացնել ճաշի գդալ մի բաժակ խնձորի հյութ եւ սանրել այն միսը, երբ ծխում է:
01-ից 10-ը
Կարոլինա BBQ RubԱղ, շաքարավազ եւ համեմունքներ կատարյալ խոզի մածուկի հիմքն են: Այս արագ եւ հեշտ Կարոլինայի ոճի ռուբլը կատարյալ համամասնություններ ունի, որպեսզի ձեզ ճիշտ քաղցր եւ ջերմային աղի մակարդակ տա, որպեսզի ձեզանից առավելագույնս խմեք խոզապուխտը: Այս բաղադրատոմսը կազմում է մի փոքրիկ բրոնզ, որը կատարյալ է մի խոզի կոտլետի համար, այնպես որ դուք կարող եք մի քանի խմբաքանակ պահել ձեռքին: Սա մեկ ռուբլի է, որից դուք կօգտագործեք շատ բաներ:
02-ից 10-ը
Լավագույն խաղադրույքները խառնել խոզի ռուբինՍա հիմնական, բայց ավանդական խրթխրթան խոզի միս է , որը ձեզ հնարավորություն կտա լավագույն հավանականություն, խորովածի խաշած խոզի միսը մեծացնելու համար : Այն հնչում է այն պես, որը պարունակում է շատ սեւ պղպեղ, բայց մի մտահոգվեք, որ ծխախոտը այդ համը կլավանա: Ավելացնել դրա համար լավ դոզան շագանակագույն շաքարավազ եւ դուք ունեք այն հավասարակշռությունը համը, որը կատարյալ է երկար ծխում: Սա լավ ռուբլ է սկսնակների համար եւ կարող է հեշտությամբ հարմարվել ձեր կարիքներին, երբ ձեռք եք բերում փորձ:
03-ից 10-ը
Մեմֆիս ՌուբՄեմֆիսում շիշը կարեւորագույն բաղադրիչն է միսից: Քանի որ Մեմֆիս խորովածը չի վստահում խորովածի սոուսին , որքան մյուս խորոված ավանդույթները , այս ռուբլը բեռնված է համով, որպեսզի առավել խոշոր ծխախոտը դառնա, թե արդյոք պատրաստվում եք սոուս ավելի ուշ, թե ոչ: Մտածելու մասին մեկ այլ ձեւ է այն, որ մսի մսի բնական հյութերը միաձուլվում են խոզի մսով սոուսով նման մակերեւույթ կազմելու համար:
04-ից 10-ը
Հիմնական խոզի միս ՌուբՏարբեր տեսակի ջերմություն տարբեր վայրերում լեզու է հարվածել: Այս հիմնական, բայց բուրավետ խոզի մսով ռուբինը ունի սեւ, սպիտակ եւ կարմիր պղպեղի կատարյալ համադրություն, որպեսզի ձեզ լրիվ ջերմության պրոֆիլը: Ավելացնել այս պյուրեին գույնի համար , ինչպես նաեւ շաքարավազը եւ աղը, որպեսզի լրացնեն բուրմունքները, եւ դուք ունեք մի մեծ շփում, որն աշխատում է ամեն ինչով, կամ ծառայում է որպես ձեր լավագույն լավագույն խաշած խոզի ռուբլիի բաղադրատոմսը:
05-ից 10-ը
Magic DustԻլինոյսի խորոված ռեստորանների սեփականատերը Mike Mills- ն ցանկանում է, որ նա կարողանա կցել իր ստորագրության համեմունքների շշերը սեղանին, որպեսզի դրանք գողանան: Եվ այս անգամ դուք ճաշակել եք, կտեսնեք, թե ինչու է դա հաճախորդի սիրված: Եթե նախընտրում եք մի փոքր ավելի տաք եւ կծու, սակայն կարող եք ավելացնել մանանեխի փոշի եւ սեւ պղպեղի մեջ 1/4 բաժակ:
06-ից 10-ը
Հոգ փաթաթՀին օրերին, եթե առկա էր խորովածի պատճառ, շատ հիմքեր ունեին մի ամբողջ խոզ պատրաստել, մի քանի ամբողջ հոտ : Այս հիմնական, մեղմ խոզի գլուխը կատարյալ է ցանկացած ծխախոտի համար, որը դուք ընտրում եք ծխել: Դուք կարող եք ավելացնել ջերմությունը, օգտագործելով տաք չիլի փոշի `այս բաղադրատոմսով կոչված մեղմ տեսակի փոխարեն:
07-ից 10-ը
Chef Paul- ի Chikky Rub- ըԽաշած խոզապուխտների մեծ մասը պահում է այն պարզ եւ մնալ շաքարի, աղի եւ ջերմության հիմունքներին: Սակայն այս խորովածի շրթունքները ավելացնում են խոշոր եղջերավոր խոտաբույսեր, որոնք խոզի միս ավելի խոհարար եւ նուրբ բույր են տալիս, խաշած խոզապուխտը հաջորդ մակարդակին: Եթե դուք մտադիր եք օգտվել սոուսից, ապա ավելացրեք մի քանիսը, որպեսզի այն շարունակեք համեմունքներով:
08-ից 10-ը
Ծանր է սխտորի խոզի կաթըԱյս ռուբլը հիմնականում սխտոր է, այնպես, որ դուք սխտորով սիրահար եք, սա մեծ բաղադրատոմս է: Փորձեք շաքարավազը տապալել որքան հնարավոր է, եւ այն լավ աշխատել մսի մեջ: Սա նաեւ մեծ բազա ռուբլի բաղադրատոմս է, որը դուք կարող եք ավելացնել ավելի շատ բաղադրիչ, դարձնելով այն ավելի հաճելի:
09-ից 10-ը
Մանանեխի ռուբԽորովածով մեկ ռազմավարությունը այն է, որ շուրթերը կիրառելուց առաջ կիրառեք պատրաստի մանանեխի լույսը: Սա օգնում է ռուբլի փայտին ավելի լավ եւ ավելացնում է մանանեխի ակնարկ, որը շատ լավ է ծխում խոզի մսով: Այս ռուբլը տանում է այն հաջորդ մակարդակին, համեմելով համեմունքները ճիշտ մանանեխի մեջ, տալով կատարյալ եղանակ, որը կպչուն է մսի համար: Սա նաեւ թույլ է տալիս ավելի հեշտացնել կափարիչի հաստ ծածկույթը, եթե դա ձեր նպատակն է:
10-ից 10-ը
Chipotle Dry RubԱյս ռուբլը այն է, որ Chipotle պղպեղի հյութեղ, ծխագույն բույրը , ինչպես նաեւ որոշ խիստ դեղաբույսեր, որոնք տալիս են մեծ հարավ-արեւմտյան շրջադարձ: Սա հիանալի միջոց է, որպեսզի իսկապես յուրահատուկ խրթխրթան:
Դուք կարող եք կատարել ձեր սեփական չիլիական փոշի `մանրացնելով չորացրած չիլիական բլթակներով, սննդի մշակողով կամ սուրճի սրվիչներով: Ուշադիր եղեք, թեեւ փոշին կարող է այրել ձեր թոքերը եւ sinuses: Ես սովորաբար անում եմ այս գործընթացը հետեւի պատշգամբում, քարի վրա կանգնած: