01-ից 06-ը
Ինչպես կազդուրել Չիլսին
Լյու Ռոբերթսոնը, Brand X Pictures / Stockbyte / Getty Images Սովորաբար, երբ դուք գնել չոր շիլեր եք գնել դրանք cellophane փաթեթի կամ rista, եւ երբեմն դուք կարող եք գնել դրանք զանգված: Ցանկացած դեպքում, դուք ցանկանում եք օգտագործել chiles, որոնք ամբողջական են, ոչ կոտրված կամ պառակտված բաց: Նրանք պետք է լինեն կոշտ, բայց մի փոքր բծավոր, առանց գունաթափման կամ թեթեւ բծերի: Նրանք նույնպես պետք է միասնական լինեն գույնի եւ նույնիսկ չորացրած: Երբ դուք ընտրել եք լավագույն հնարավոր chiles, այն ժամանակն է նրանց կրկին hydrate նրանց օգտագործման համար բաղադրատոմսեր.
Ահա մի օրինակ, թե ինչ պետք է լինի ձեր chiles- ը: Սրանք Նյու Մեքսիկայի չիլիկատներ են , բավականին գունավոր եւ կոտրված կտորներ կամ արցունքներ:
02-ից 06-ը
Հեռացնել սերմերը եւ բծերը
Շերտավորված չիլիական շիլերը սերմերով գունավոր ափսեի վրա: Getty Images- ը Հաջորդը կտրեց ցեմենտի վերացման համար յուրաքանչյուր չիլիի վերին հատվածը: Այնուհետեւ, կտրեց մի կաթիլ ներքեւի կողմի Չիլիի պառակտել այն բաց. Սերմերի մեծամասնությունը դուրս կգա ճիշտ դուրս: Օգտագործեք ձեր մատները կամ գդալը `ցանկացած սերմացու դուրս քաշեք եւ քաշեք բոլոր չորացրած երակները:
03-ից 06-ը
Խմորիչները Չիլիում
Չորս խոշոր կարմիր կեղեւները սեւ գավազանով: Getty Images- ը Սերմերը հանվելուց հետո, շիլերը տեղադրեք միջին / տաք երկաթով (կամ աղցան) եւ եռացրեք դրանք երեք-չորս րոպե: Անջատեք դրանք հաճախ `այրելու համար: Եթե այրվում են, ապա պետք է անտեսվեն, քանի որ այրված համը տարածելու են այն ամենը, ինչ դուք անում եք:
04-ից 06-ը
Ներծծում են Չիլսերը
Չորացած կարմիր կեղեւները թափանցիկ հստակ ապակե ամանի մեջ: Getty Images- ը Չելսի տապակելուց հետո, դրանք մի ամանի մեջ դնել եւ տաք ջրով ծածկել: Չիլին պետք է 20-30 րոպե ներծծի, կախված նրանից, թե որքան հաստ են: Օգտագործեք գդալ, երբեմն դրանք ջրի տակ մղելիս, եթե դրանք չափազանց շատ լինեն:
05-ից 06-ը
The ցնցող հեղուկ
Ապակե գավաթ, որը լի է շագանակագույն չիլի ջրի եւ որոշ չիլի մնացորդներով: Getty Images- ը Հետո խառնաշփոթները ջուրը շագանակագույն գույնի նման շատ զովացուցիչ սուրճով: Կախված Չիլիից, այն կարող է դառը դառնալ կամ այն կարող է ունենալ չիլիական բույրերի համը, ինչը, ըստ էության, կարող է նմանվել համեմված սուրճի հետ: Եթե ջուրը դառը է, վերացրեք այն: Եթե ջուրը լավ համը ունի, ապա այն կարող եք օգտագործել այն բաղադրատոմսով, որը կոչված է ցանկացած ջրի փոխարեն: Կամ դուք կարող եք պահպանել այն եւ օգտագործել այն էս ճաշ պատրաստելու կամ ավելացնել այլ սննդամթերք:
06-ից 06-ը
Մաքրել Չիլին
Մաքրել սննդամթերքի վերամշակող վերարկուի վրա, կարմիր շերտեր կտրելով: Getty Images- ը Որոշ բաղադրատոմսերում, դուք կարող եք օգտագործել chiles երբ նրանք կրկին hydrated. Դուք կարող եք դրանք կտրել եւ ավելացնել դրանք ցանկալի: Ամենայն հավանականությամբ, պետք է եւս մեկ քայլ: Հին օրերում վերականգնված կեղեւները տեղադրվեցին քարե գործիքներով եւ հետո ավելացրին ուտեստ: Ժամանակակից հարմարություններով մենք կարող ենք դա անել բլենդերով : (Սննդամթերքի վերամշակողը խելամիտ աշխատանք է կատարելու, բայց դա չի կարող այնքան հարթ լինել, որքան անհրաժեշտ է: Մի փոքրիկ սննդի պրոցեսոր, որն ունի ավելի փոքր բերան, աշխատանքն է, ինչպես նաեւ բլենդեր, եւ այն ավելի հեշտ է մաքրել:
Ձեզ հարկավոր է ավելացնել որոշակի հեղուկներ, որպեսզի դրանք խառնվեն: Հեղուկը կախված է այն բանից, թե ինչ եք անում: Ընդհանուր օգտագործման համար պարզ ջուրը լավ է: Կամ եթե դա դառը չէ, կարող եք օգտագործել որոշակի ներծծող հեղուկ: Եթե դուք սոուսով պատրաստում եք քացախով, ապա բաղադրատոմսով օգտագործեք քացախի մի մասը:
Խառնուրդների կամ հեղուկների միաձուլման կամ վերամշակման մեջ մանրացրեք եւ օգտագործեք անհրաժեշտության դեպքում: Հարմար է նաեւ ձեր համեմունքները ավելացնել Չիլի մածուկին: Նետում մի քանի սխտոր մեխակ, եւ դուք կարող եք խուսափել առնվազն տապակել սխտորը: