Այս պարզ sauteed clamshell սունկ բաղադրատոմսը կատարում է կատարյալ խավարտ սթեյքի համար, բայց նաեւ կարող է օգտագործվել վերեւում հավի կրծքամիս, խոզի կոտլետ կամ նույնիսկ մակարոնեղեն: Եթե դուք չեք կարող գտնել clamshell սունկ, որը նաեւ հայտնի է որպես brown beech սունկ, այս բաղադրատոմսը կաշխատի հերթական կոճակ սնկով :
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 ճաշի գդալ ցուրտ կարագ, բաժանված
- 1 ֆունտ բշտիկ
- սունկ , կամ այլ տեսականի, կտրված
- Աղ եւ թարմ աղացած սեւ պղպեղ `համտեսելու համար
- 1 մեխակ սխտոր, աղացած նուրբ
- 1/2 բաժակ հավի արգանակ
- 1 թեյի գդալ բալզամիկ քացախ
- 1/2 թեյի գդալ թարմ
- ուրց տերեւներ, ընտրովի
Ինչպես դարձնել այն
- Հալվել կեսը կարագի միջին ջերմության վրա մեծ հենակետում: Ավելացնել սնկով եւ մի մեծ պտղունց աղ:
- Եփել, խառնել մոտ 10 րոպե, կամ մինչեւ սունկի հյութերը խտացրած են, եւ նրանք սկսում են մի քիչ շագանակել:
- Ավելացնել սխտոր եւ եփել մեկ րոպե ավելի:
- Ավելացնել հավի արգանակ եւ բալզամիկ քացախ:
- Անջատեք ջերմությունը մինչեւ բարձր, եւ եփել մինչեւ հեղուկը սկսում է բարկանալ: Եփել մի քանի րոպե, մինչեւ գրեթե բոլոր հեղուկը գոլորշիացվի:
- Անջատեք ջերմությունը եւ սառը կարագի վերջին ճաշի գդալով: Ավելացրեք ուրցը, եթե օգտագործեք:
- Համտեսեք եւ համեմեք համեմունք: Ծառայել անմիջապես:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 132 |
| Ընդհանուր ճարպ | 6 գ |
| Հագեցած ճարպ | 4 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 2 գ |
| Խոլեստերին | 15 մգ |
| Նատրիում | 340 մգ |
| Ածխաջրեր | 16 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 3 գ |
| Սպիտակուց | 5 գ |