Տարիների ընթացքում ես շատ անգամներ հարցրեցի, թե ինչի համար կորեերեն մարդիկ սովորաբար ուտում են նախաճաշի համար: Կարծում եմ, դա լավ հարց է, քանի որ ավանդաբար, չկա «նախաճաշեր», ինչպիսին որ կա Ամերիկայում: Նախկինում կորեական մարդիկ բոլոր կերակուրների համար նույն կերակուր էին ուտում. այնպես որ, բրնձը, մի փոքրիկ ապուր կամ շոգեխաշկա, եւ մի շարք կողմնակի ճաշատեսակներ (banchan) նույնպես օրվա առաջին կերակուրն էին:
Սակայն այս գլոբալ համայնքում հազվադեպ է տեսնել Կորեայում ապրող մարդկանց հացահատիկի կամ պտուղների ու հրուշակեղենի նախաճաշի համար:
Վերջին անգամ ես Կորեայում եմ, սիրահարվեցի կորեացի քաղաքներում ամեն վաճառողների կողմից վաճառված քաղցր ձվի սենդվիչին : Gaeran tost-u (ձվի տոստ) տհաճ , համեղ եւ հեշտ է դարձնել: