Ավանդաբար, կորեացիները կերան բրնձի, մի քանի կողմնակի ուտեստներ եւ նախաճաշի համար ապուր կամ շոգեխաշած գունդ: Այժմ Կորեայում գտնվող մարդիկ երբեմն կերակրում են հացահատիկի, խմորեղենի կամ ձվի սենդվիչների նախաճաշի համար , նման են Արեւմուտքի մարդկանց: Կորեայի նախաճաշի սենդվիչը, որը վաճառվում է քաղաքներում փողոցային վաճառողների կողմից, սովորաբար կոչվում է tost-u (տոստ) կամ gaeran tost-u (ձվի տոստ): Դա ոչ թե տարբեր է ամերիկյան ձու սենդվիչից, այլ կաղամբի ավելացումը եւ շագանակագույն շաքարի քաղցր փոշինությունը համեղ Կորեայի հավելումներ են: Դա փողոցային մակարդակում կորեական կորիզի պատրաստում է:
Ինչ պետք է ստանաք
- 4 կտոր սպիտակ հաց
- 1 տապակ կարագ
- 2 ձու
- 2 Tbsp թակած կաղամբ
- 1 Tbsp թակած գազար
- 1 Tbsp թակած սոխ
- 1 Tbsp շագանակագույն շաքար
- 1 Tbsp ketchup
Ինչպես դարձնել այն
- Սաթե տապակով կամ գդալով, խառնել երկու կողմերը հացից, միջին ջերմաստիճանի վրա, օգտագործելով գրեթե բոլոր կարագը:
- Հեռացրեք հացը եւ մի կողմ դրեք:
- Մի ամանի մեջ խառնել ձվերը եւ խառնել կաղամբով, գազարով եւ սոխով:
- Թարմացրեք ձվի խառնուրդը մնացած ձվի մեջ, նույն թավայի մեջ, մինչեւ արածեցված ձվածեղի հետեւողականությունը:
- Առանձին ձու բաժանեք երկու մասի եւ տեղադրեք երկու կտոր տոստ:
- Վերեւից յուրաքանչյուրը `ketchup եւ շագանակագույն շաքարի ազատական փոշին:
- Վերեւից մնացած հացն ու կեսը կտրեք:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 225 |
| Ընդհանուր ճարպ | 12 գ |
| Հագեցած ճարպ | 5 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 4 գ |
| Խոլեստերին | 224 մգ |
| Նատրիում | 240 մգ |
| Ածխաջրեր | 21 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 9 գ |