Ինչ պետք է ստանաք
- 1 ֆունտ ֆլեյտ սթեյք
- Մարինադի համար.
- 2 հատ
- սեւ սոյայի սոուս
- 1 Tbsp չինարեն բրնձի գինի (կամ չոր շերտ)
- 1 թեյի գդալ շաքարավազ
- 2 ճաշի գդալ հացահատիկի հյութ (storebought կամ տնական)
- Սոուսի համար.
- 1 Tbsp չինարեն բրնձի գինի (կամ չոր շերտ)
- 1 Tbsp թեթեւ սոյայի սոուս
- 2 Tbsp սպիտակ կամ բրինձ քացախ
- 2 ճաշի գդալ շաքարավազ
- 2 հատ ջուր
- 1 թեյի գդալ տաք ձկան յուղ (կամ մանրացված կարմիր պղպեղի փաթիլներ կամ համտեսել)
- Բանջարեղենի համար.
- 1 սալոր նեխուր
- 1 կարմիր պղպեղ
- 1 գազար
- 2 տապակած յուղ, կաթնաշոռով (կամ անհրաժեշտության դեպքում)
- 3 կարմիր չիլի պղպեղ (սերմերը մնացել են)
- 1 Tbsp թարմ թխվածքաբլիթ, խորոված թակած
- 2 մեխակ սխտոր, ներծծված թակած
- 1 տ.ս. քնջութի յուղ
- For Batter:
- 1/4 բաժակ ալյուր
- 1/4 բաժակ հացահատիկը
- 1 ճաշի գդալ բուսական յուղ
- 1 Tbsp տաք ձկան յուղ (ըստ ցանկության)
- 1/3 բաժակ ջուր կամ անհրաժեշտության դեպքում
- 4-ից 5 բաժակ յուղ, խորոված տապակի համար
Ինչպես դարձնել այն
Մասնակիորեն սառեցրեք տավարի մսուրը `այն դարձնել ավելի հեշտ է կտրել:
Եթե տնական ginger juce կատարելու, քերել Ginger եւ ճզմել դուրս հյութ, մինչեւ դուք ունեք 2 ճաշի գդալ. Կտրել մասամբ սառեցված տավարի երկայնքով հացահատիկի բարակ շերտերը, որոնք համապատասխանում են matchsticks- ի մոտավոր երկարությանը եւ լայնությանը: Ավելացնել մարինադի բաղադրիչները եւ տավարի մսով կերակրել 25 րոպե:
Փոքր ամանի մեջ խառնել սոյայի սոուսը , բրնձի գինին կամ շերտը, քացախը, շաքարավազը, ջուրը եւ տաք ձկան յուղը:
Մի կողմ դնել.
Թեեւ տավարի մածուն է, պատրաստել բանջարեղենը եւ սոուսը: Կտրեց նեխուրը, կարմիր պղպեղը եւ գազարը, բարակ շերտերով:
Պատրաստել խառնուրդը, միավորել ալյուրը եւ եգիպտացորենը: Ակտիվացրեք բուսական յուղի մեջ եւ տաք կիլի յուղը , օգտագործելով: Ավելացրեք մի շատ ջուր, որը անհրաժեշտ է հարթ մուրճ դարձնել: Այն չպետք է չափազանց չոր կամ չորացած լինի, բայց պետք է թույլ տա փայտյա գդալի հետեւի կողմը:
Ջեռոցը խորը տապակման համար հասնում է մինչեւ 360 աստիճանի Fahrenheit: Մաղածածկ տավարի կտորները խառնել: Երբ նավթը տաք է, ավելացնել տավարի եւ խորը տապակել, մինչեւ որ ոսկե դարչնագույն է: Հեռացրեք փաթաթված գդալով եւ քսեք թղթե սրբիչներից:
Բարձրացրեք ջերմությունը մինչեւ 400 աստիճան Fahrenheit: Խորը տապակել տավարի երկրորդ անգամ, որպեսզի այն լրացուցիչ բորբոքում: Հեռացնել եւ քանդել: Մաքուր դուրս վոկ.
Ջերմաստիճանը 2 ճաշի գդալ յուղ է վոկ. Երբ յուղը տաք է, ավելացրեք chilies, աղացած սխտոր եւ մատնահարդար: Խառնել, մինչեւ խոզուկները սկսում են բլբերը: Ավելացնել գազար: Խառնել տապակել, ապա ավելացնել նեխուրը, ապա կարմիր պղպեղը:
Խառնել բանջարեղենը մինչեւ կախարդի կողմերը: Ավելացնել սոուսը մեջտեղում: Ջերմեք եռացող, ապա խորը տապակած տավարի մեջ վերցրեք թավայի մեջ: Խառնել բոլոր բաղադրիչները միասին: Հեռացրեք շոգից: Խառնել յուղի մեջ: Ծառայել տաք:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 537 |
| Ընդհանուր ճարպ | 18 գ |
| Հագեցած ճարպ | 5 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 8 գ |
| Խոլեստերին | 90 մգ |
| Նատրիում | 1,319 մգ |
| Ածխաջրեր | 56 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 6 գ |
| Սպիտակուց | 39 գ |